Società biotecnologica che ora riceve investimenti da Tönnies
In una mossa pionieristica, il gruppo 11er, rinomata azienda austriaca con sede a Frastanz, Vorarlberg, ha stretto una partnership con Reploid AG. Questa alleanza strategica mira a trasformare l'industria alimentare verso cicli chiusi con valore aggiunto regionale.
Reploid, azienda pioniera nel campo dell'allevamento e del trattamento di larve di mosca soldato negra, ha debuttato in Borsa di Vienna all'inizio di luglio 2025. Nel contesto di questa partnership, il gruppo Premium Food (PFG) ha investito in Reploid Group AG (Reploid).
PFG, ora noto come PFG, fornisce a Reploid l'accesso diretto a progetti pilota come partner industriale. Questa integrazione della ricerca direttamente nella catena del valore consentirà lo sviluppo congiunto di progetti di upcycling per i sottoprodotti della produzione alimentare. L'obiettivo è chiudere efficientemente i cicli nutrizionali all'interno della produzione alimentare per contribuire significativamente alla protezione delle risorse.
La tecnologia di Reploid è decentralizzata e rapidamente scalabile, offrendo vantaggi per tutte le parti nella catena di fornitura. Reploid pianifica l'utilizzo dei rifiuti alimentari attraverso il trattamento di larve di insetti, come buccia di patate. Ciò potrebbe sostituire materie prime stabilite come grasso di palma o grasso di cocco, riducendo i loro impatti negativi sulla produzione.
Gli insetti di Reploid vengono utilizzati come materie prime per alternative proteiche per mangimi o altre materie prime organiche. La distribuzione regionale di materie prime di insetti, con un focus su speciali miglioratori organici del terreno (concimi) per l'agricoltura regionale, in particolare per la coltivazione di patate, viene testata.
Il gruppo 11er, azienda austriaca a conduzione familiare specializzata nel trattamento delle patate, produce prodotti come patatine fritte, crocchette e hash browns. Sostenendo Reploid, non solo contribuiscono all'ambiente e all'agricoltura, ma lo rendono anche parte della loro cultura aziendale.
Questa partnership potrebbe trasformare un requisito ecologico in un'opportunità economica riducendo gli sforzi di smaltimento, creando valore aggiunto e rafforzando la protezione del clima. Il riciclo di rifiuti biologici nuovamente nei processi di produzione potrebbe ridurre in modo misurabile le emissioni di CO2.
Inoltre, la tecnologia di Reploid potrebbe creare nuove opportunità di marketing per i sottoprodotti agricoli precedentemente poco utilizzati. La prevista struttura di allevamento di insetti nel Vorarlberg per il trattamento dei rifiuti alimentari sottolinea ulteriormente questo impegno per la sostenibilità e l'innovazione.
In conclusione, la partnership tra PFG e Reploid rappresenta un passo importante verso un'industria alimentare più sostenibile. Riciclando i flussi di rifiuti nuovamente nel ciclo di produzione, stanno dando l'esempio ad altre aziende per seguire la strada verso un'economia circolare.
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