Uova provenienti dalla California collegate a un focolaio di Salmonella hanno causato malattie in 95 individui da gennaio
Notizia Flash: Scoppio di salmonella legato a uova ritirate a livello nazionale
Dall'inizio dell'anno, almeno 95 persone in più di una dozzina di stati hanno contratto la salmonella, con segnalazioni di malattie in almeno 14 stati. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti (FDA) ha identificato Country Eggs LLC, con sede a Lucerne Valley, in California, come fornitore comune nell'outbreak in corso.
Le uova ritirate erano state vendute in diversi stati e prodotte da Country Eggs LLC. Erano state vendute in scatole con i marchi Nagatoshi Produce, Mishuo e Nijiya Markets. Le uova ritirate erano vendute in confezioni grandi, marroni, "uova al sole" o "uova dorate omega-3". Le scatole contengono il codice CA 7695 e le date di scadenza dal 1° luglio al 16 settembre.
Si consiglia ai consumatori di verificare il proprio frigorifero in cerca di uova ritirate e di gettarle via o riportarle nei negozi per ottenere un rimborso. È possibile che molte altre persone siano state colpite e che le uova siano state distribuite in stati aggiuntivi. Le uova ritirate erano state vendute ai negozi di alimentari e ai distributori di servizi alimentari.
I sintomi della salmonella includono diarrea, febbre, forti conati di vomito, disidratazione e crampi addominali. La maggior parte delle persone che si ammala di salmonella si riprende entro una settimana, ma i casi gravi possono verificarsi in bambini piccoli, adulti anziani e persone con sistema immunitario indebolito, che potrebbero richiedere il ricovero in ospedale. Diciotto delle persone colpite sono state ricoverate in ospedale.
Le malattie sono iniziate tra il 7 gennaio e il 25 luglio. La FDA sta lavorando a stretto contatto con i dipartimenti sanitari statali e locali per indagare sull'outbreak e determinare la fonte della contaminazione. L'agenzia ricorda ai consumatori di controllare sempre i richiami e di seguire le linee guida per la sicurezza alimentare per proteggere se stessi e le proprie famiglie dalle malattie trasmesse
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