Una visita al ristorante turco PiddeG a Walnut Creek rivela uno splendido piatto da viaggio
Al centro di Walnut Creek, California, è emerso un nuovo punto di riferimento per i buongustai. PiddeG, un ristorante turco informale, ha aperto le sue porte il 18 agosto, offrendo un'esperienza culinaria unica all'indirizzo 2979 Ygnacio Valley Rd, annidato nel centro commerciale Encina Grande, accanto a Whole Foods.
Appena entrati a PiddeG, si è accolti da una vetrina piena di mucchi di delizie turche, un dolce che ricorda la mochi giapponese per consistenza e aromatizzato con vari ingredienti. Il ristorante è spazioso, con una grande sala da pranzo sul retro, che offre ampio spazio per gli ospiti.
Il piatto forte di PiddeG è il tradizionale pane turco piatto, chiamato Pidde. Può essere guarnito con una varietà di ingredienti e tagliato sottile per facilitarne la condivisione. La consistenza leggera e soffice del Pidde, simile a un frittella di mais, lo distingue dal più intenso falafel a base di ceci comune nella zona.
Il menu di PiddeG è amico della dieta mediterranea e sembra pronto per l'espansione in più locali. Offre una varietà di proteine, tra cui falafel, verdure, pollo donner, kebab di manzo, köfte e gamberi, che possono essere serviti come piatto, wrap, bowl o insalata.
Per quanto riguarda i dessert, PiddeG offre dolci turchi come la baklava, servita in fette come una torta con cioccolato e altri toppings. Secondo i locali, la baklava è il miglior dessert di PiddeG. Le delizie turche di PiddeG sono ricoperte di petali di rosa essiccati, aggiungendo un tocco delizioso a questo tradizionale trattamento.
Per migliorare l'esperienza gastronomica, PiddeG offre un tè turco gratuito all'arrivo. Il ristorante vanta anche un'applicazione mobile e un menù digitale, rendendo facile ai clienti sfogliare e ordinare.
Durante la visita del recensore, un grande gruppo di circa 15 persone stava festeggiando un compleanno a PiddeG, un testimone dell'appeal del ristorante per i pasti di gruppo.
Il fondatore di PiddeG rimane sconosciuto al momento. Tuttavia, una cosa è chiara: PiddeG è un benvenuto
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