Una folla di persone si riunisce per assaporare i migliori tacos e margaritas della metropolitana di Detroit .
Al centro di Detroit, il Taco Showdown annuale si è svolto al Eastern Market Shed il 27 luglio, attirando centinaia di entusiasti partecipanti. Quest'anno, l'evento ha visto una dozzina di taquerias della zona di Detroit contendarsi il primo posto, tra cui il vincitore dell'anno scorso, El Taco Dojo, e il nuovo arrivato, Tacos Wuey Detroit, aperto dallo chef messicano rinomato Eddie Vargas.
Tra i concorrenti, Shell Shock'd Tacos, un punto di Midtown noto per il suo street food latino-inspirato, stile Detroit, ha trionfato. Fondato da Jon Grimes nel 2022, Shell Shock'd Tacos ha vinto il premio del pubblico con il suo Taco de Pollo. Il taco presenta pollo tenero, formaggio cotija, doppie tortillas di mais, una crema al lime citrica, aglio e salsa Sriracha piccante.
Il successo di Shell Shock'd Tacos non si è fermato lì. Nel 2022, hanno anche ricevuto il premio Big Sean Restaurant of the Year e si sono classificati al numero 8 nella lista dei 2024 Detroit Free Press/Metro Detroit Chevy Dealers Top 10 New Restaurants & Dining Experiences.
La competizione per il mix di margarita è stata altrettanto agguerrita. Tequila's di Roseville si è aggiudicata il primo posto, mentre il margarita alla fragola e basilico di Cooking With Que è stato il secondo classificato.
I giudici del Taco Showdown includevano Lyndsay C. Green, Kara Berg, Serana Maria Daniels e la fotografa locale Rosa Maria Zamarron. Questo anno l'evento ha dimostrato la vivace scena gastronomica di Detroit e la passione dei suoi taquerias.
Questo articolo è apparso originariamente su Detroit Free Press.
