Una ciotola di burrito con bistecca fatta in casa, con un tocco più sano, simile ai pasti al fast-service
Ricetta: Bowl di Steak Burrito
Jamie Webber condivide una ricetta gustosa e facile da preparare per il Bowl di Steak Burrito, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente. Questo piatto è ricco di sapore e nutrienti, rendendolo un successo per ogni occasione.
Per preparare questo piatto, ti serviranno gli seguenti ingredienti:
- 450g di filetto di manzo senza osso, a cubetti
- 2 tazze di quinoa o riso integrale, cotto
- 240g di fagioli neri in scatola, scolati e risciacquati
- Mezzo cipolla gialla, affettata sottilmente
- 1 avocado, a fette
- 120g di ciliegie di pomodoro, tagliate a metà
- 4 foglie di lattuga romana, tritate grossolanamente
- 450g di filetto di manzo senza osso, a cubetti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 lime, succo
Per la marinatura, ti serviranno:
- Un mazzetto di coriandolo
- Olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 jalapeno, senza semi e tritato
- Sale marino e pepe q.b.
Ecco come preparare il Bowl di Steak Burrito:
- Unisci tutti gli ingredienti della marinatura in un robot da cucina o tritali finemente.
- Immergi la carne nella marinatura per 2 minuti a 2 ore (se possibile), o cuoci subito.
- Cuoci le cipolle nell'olio d'oliva a fuoco medio per 3 minuti, poi aggiungi la carne e cuoci per 4-5 minuti per lato.
- Strato gli ingredienti del bowl in quest'ordine: quinoa o riso integrale, fagioli neri, pomodori e lattuga, carne e cipolle, e avocado a fette.
- Cospargi il coriandolo sulla cima e spremi il succo di lime su ogni bowl.
Il Bowl di Steak Burrito può essere pronto in 25 minuti, con un tempo supplementare di 2 ore per la marinatura. Questa ricetta serve 4 persone.
Anche se non ci sono informazioni pubbliche disponibili su un inventore o creatore specifico della ricetta del Bowl di Steak Burrito, i bowl di burrito sono stati popolari negli Stati Uniti nel contesto della cucina Tex-Mex e delle catene di ristoranti informali. Tuttavia, questa ricetta è un'aggiunta gustosa alla famiglia dei bowl di burrito e diventerà sicuramente un favorito tra i tuoi amici e la tua famiglia. Buon appetito!
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