Un cono di gelato: menti brillanti condividono pensieri simili
A St. Louis, nel fervente anno 1904, stava per avvenire una rivoluzione culinaria. Il palcoscenico era all'Esposizione Universale, un evento grandioso dove venivano presentate innovazioni e scoperte. Gli ospiti non sapevano che uno dei dolci più amati stava per fare il suo debutto.
Il gelato in coppetta, un dessert cilindrico cavo a forma di cono, vide la luce proprio a questa fiera. La sua invenzione è avvolta in un po' di mistero, ma una cosa è certa - è stato un'aggiunta deliziosa al mondo dei dolci.
Italo Marchiony, un italiano che viveva a New York City, aveva ottenuto un brevetto per la coppetta per il gelato un anno prima della fiera. Marchiony si concentrava maggiormente sui coni modellati derivati da un impasto che veniva versato in uno stampo e poi cotto. Nel frattempo, a St. Louis, un altro innovatore stava facendo onde.
Ernest A. Hamwi, un uomo siriano, creò la prima coppetta per il gelato arrotolando un wafer caldo e croccante a forma di cono. Questa creazione fu un successo tra i visitatori della fiera e Hamwi fondò la Cornucopia Waffle Company a St. Louis dopo la fiera.
Man mano che la coppetta per il gelato diventava famosa, altri imprenditori ne approfittarono. Stephen Sullivan, un altro residente di St. Louis, fondò la sua propria "cornucopia" (ovvero coppetta per il gelato).
Oggi, la coppetta per il gelato è un elemento fondamentale delle fiere, dei gelaterie e delle case in tutto il mondo. Viene in una vasta gamma di gusti, dal classico Gelato alla Panna e Pesca al gustoso Gelato al Cioccolato e Nocciole fatto in casa. Per chi ha un palato per l'insolito, c'è il Gelato al Vino Rosso con Noci e Ciliegie, il Gelato alla Pineapple Habanero e il Gelato al Cioccolato Caldo e Peccaminoso.
Tuttavia, il dibattito su chi abbia veramente inventato la coppetta per il gelato continua. Una cosa su cui tutti sono d'accordo è che è un dolce delizioso che ha portato gioia a innumerevoli persone per oltre un secolo. E mentre potremmo mai sapere le origini esatte di questo tratt
