Tre giorni di aventure di vino a Londra
La Scena Gastronomica e dei Vini di Londra Brilla di Luce
Londra, una città con una storia ricca, continua ad essere il centro del commercio vinicolo globale, detenendo questo titolo da oltre due secoli. La scena gastronomica della città è tanto diversificata quanto vivace, offrendo una vasta gamma di esperienze culinarie che soddisfano ogni palato.
Nel cuore di Soho, Mountain, classificato al 74º posto nella lista dei 50 Migliori Ristoranti del Mondo 51-100, serve un menu ispirato alle Isole Baleari. Questo ristorante, di proprietà di Tomos Parry, offre sia piatti piccoli che pasti completi, con specialità come il riso al forno e la trippa altamente raccomandate. Anche se non sempre è disponibile il turbot intero, il pesce servito a Mountain è di alta qualità.
Per coloro che cercano un assaggio di alta cucina cinese, A Wong a Pimlico è una meta obbligatoria. Questo ristorante con due stelle Michelin offre un'esperienza di degustazione raffinata, servendo piatti che sono un piacere per i sensi.
A nord della città, The Draper's Arms ad Islington si distingue come un pub britannico con una lista dei vini che può competere con i migliori ristoranti. Di proprietà di Nick Gibson, questo pub è diventato un'istituzione a nord di Londra per i vini di qualità. In modo interessante, The Black Book su Frith Street a Soho, di proprietà di due Maestri Sommelier, Gearoid Devaney e Xavier Rousset, vanta anche una selezione di vini impressionante e serve cocktail fino alle 3 del mattino.
Per coloro che cercano un assaggio della Francia a Londra, Josephine e Bouchon Racine sono bistrot della nuova ondata che offrono una moderna interpretazione della cucina francese tradizionale.
Nel mondo della ristorazione di lusso, The Ledbury e Core a Notting Hill sono scelte popolari. Per un pasto più rilassato durante il giorno, The Harwood Arms, il unico pub con una stella Michelin di Londra, offre una lista dei vini concisa.
Quality Chop House, situato accanto a Quality Wines a Farringdon, è un'altra gemma nella scena gastronomica di Londra. Questo ristorante offre piatti piccoli e una vasta gamma di opzioni a bicchiere, rendendolo un luogo ideale per un'esperienza di degustazione sofisticata ma informale.
Per coloro che cercano un assaggio della tradizionale cucina britannica, St JOHN su St John Street offre la tradizionale colazione inglese, che include Eccles cake, formaggio Lancashire di Mrs Kirkham, Madeira e midollo di bue tostato.
Nel mondo della cucina indiana, Gymkhana a Mayfair e Trishna a Marylebone sono ristoranti con due stelle Michelin. Mentre Gymkhana serve cibo audace e ricco, Trishna si concentra sul pesce, offrendo un'esperienza di degustazione unica.
Per una colazione sostanziosa, E Pellicci, Regency Cafe e River Cafe sono opzioni tradizionali di 'caffè' che hanno servito i londinesi per anni. Per un luogo più famoso per la colazione, The Wolseley su Piccadilly è noto per i suoi kidneys al diavolo e kedgeree.
Infine, per gli appassionati di vino, segnate il calendario per il 2025. Seamus Sharkey e Emily Jago, venditori di vino, stanno organizzando l'evento "Fine Wine Encounter London" a Six Park Place alla Royal Over-Seas League, Over-Seas House, 6 Park Place, Londra, SW1A 1LR, Regno Unito. Questo evento promette di essere una celebrazione della ricca cultura dei vini della città.
La scena gastronomica e dei vini di Londra è un testimone della diversità e della vivacità della città. Che si tratti di un pasto informale o di un'esperienza di ristorazione di lusso, Londra ha qualcosa da offrire per ogni occasione.
