Svelando verità nascoste: l'enigmatica storia delle creature marine scomparse e le sue implicazioni per l'umanità
Nel cuore di Londra, al numero 22 di Bishopsgate, due rinomati ristoranti, Lucky Cat e Restaurant Gordon Ramsay High, offrono più di un'esperienza gastronomica. Fanno parte di una tendenza emergente nel settore della ristorazione, nota come "economia dei souvenir".
Questo cambiamento di prospettiva è stato alimentato dall'istinto umano di collezionare souvenir, specialmente nell'economia dell'esperienza in cui il mangiare viene presentato come teatro. Gli esseri umani hanno sempre apprezzato i ricordi, e in questo contesto, il desiderio si intensifica.
Prendiamo, ad esempio, il caso di Lucky Cat, un ristorante asiatico situato al 60° piano del numero 22 di Bishopsgate. Nel 2025, 477 piccole figurine di ceramica, note come maneki-neko o gatti che invitano, sono scomparse dalle sue proprietà nel giro di una settimana. Ogni figurina di maneki-neko costava £4.50, con un conto totale di £2,146.50 per la prima settimana di furti.
In modo simile, Sexy Fish, un altro ristorante popolare nella stessa posizione, ha subito la scomparsa dei suoi portachopstick in ottone, a forma di pesciolini, per più di un decennio. Fino a quest'estate, più di 558.000 di questi souvenir sono scomparsi.
Il comportamento di prendere oggetti collezionabili dai ristoranti viene ridefinito come marketing da alcuni, invece che come criminale. Ad esempio, l'amnistia per i portachopstick in ottone scomparsi di Sexy Fish è diventata una campagna, attirando l'attenzione e rafforzando il mito del ristorante.
Tuttavia, il rischio finanziario di lasciare che il prendere oggetti collezionabili continui senza controllo è stato dimostrato dall'incidente al Lucky Cat. Questo incidente ha rivelato la necessità dei ristoranti di trovare un equilibrio tra la creazione di miti giocosi e le perdite insostenibili.
Nell'era dei social media, l'impulso a collezionare questi ricordi viene amplificato ancora di più. Una fotografia di un pasto sbiadisce rapidamente nel feed; un pesce in ottone esposto su un camino dura, raccontando una storia in tre dimensioni: "Io c'ero".
Il mangiare è diventato un modo di fare lavoro di identità, con i ristoranti che si presentano come palcoscenici completi e i clienti che vogliono possedere un pezzo dell'esperienza. I consumatori non si mettono in tasca i portachopstick per praticità; reclamano un pezzo di un'esperienza che è stata meticolosamente allestita.
Leggi anche:
- Due approcci alla gestione delle risorse umane: analisi comparativa delle strategie dure e compassionevoli, con indicazione dei loro vantaggi e svantaggi
- "Il principale scienziato di Toyota dichiara guerra al carbonio: liberamo tutte le nostre risorse per raggiungere la neutralità del carbonio"
- Mwangangi nega il coinvolgimento della SHA nel finanziamento di un ospedale inesistente.
- Combinazione di potenza audio: sincronizzazione di due altoparlanti Bluetooth con il televisore
