Strategie per cenare fuori in questi tempi
Mentre il mondo si riapre gradualmente, molti non vedono l'ora di tornare nei loro ristoranti preferiti. Tuttavia, la pandemia di COVID-19 in corso richiede un nuovo approccio al mangiare fuori. Ecco alcuni consigli per godersi un pasto mentre si dà la priorità alla sicurezza.
Innanzitutto, è fondamentale evitare di utilizzare oggetti riutilizzabili che potrebbero non essere stati sanificati o puliti tra i clienti. Ciò include oggetti come i menu, i contenitori per condimenti e posate. Optare per menu touchless e portare le proprie posate può aiutare a ridurre i contatti con gli altri.
Il consumo all'aperto è un'opzione più sicura del consumo al chiuso a causa della migliore circolazione dell'aria. Tuttavia, entrare in uno spazio poco ventilato come il bagno di un ristorante per lavarsi le mani potrebbe non essere nel tuo interesse in questo momento. Sapone e acqua sono uno dei modi migliori per rompere le membrane lipidiche dei batteri e dei virus, inclusi quelli del COVID-19.
Indossare una mascherina quando si parla con il proprio cameriere è una buona idea per minimizzare la trasmissione. È anche consigliabile chiamare il ristorante in anticipo per chiedere delle misure di sicurezza COVID-19 adottate. Alcuni ristoranti, come McDonald's negli Stati Uniti, hanno implementato norme igieniche particolarmente rigorose, sottolineando gli standard igienici elevati e introducendo misure come i sistemi di tazze riutilizzabili e le pratiche di servizio igienico.
Il lavaggio delle mani è essenziale per proteggersi dalla trasmissione del COVID-19. La lista dell'Environmental Working Group può essere consultata per trovare disinfettanti per le mani di buona qualità. Tuttavia, è importante notare che l'FDA ha trovato tossine in quasi 175 marche di disinfettanti per le mani e l'elenco continua a crescere. Si consiglia di portare con sé un disinfettante per le mani che contenga almeno il 60% di alcol e sia privo di contaminanti.
Mantenere una distanza di almeno 6 piedi tra i clienti o i tavoli è fondamentale per ridurre la trasmissione. I ristoranti dovrebbero anche seguire le linee guida del CDC per lo screening sicuro dei dipendenti e tenere a casa i dipendenti malati.
Il dott. Shadi Vahdat, MD, è stato consultato per avere consigli sul consumo al ristorante durante il COVID-19. "È comprensibile voler socializzare dopo mesi di isolamento", ha detto il dott. Vahdat. "Tuttavia, è importante ricordare che siamo ancora in una pandemia. Le mance dovrebbero essere particolarmente generose per i lavoratori dei ristoranti in questo momento, poiché continuano a mettere a rischio la loro salute per servirci".
È importante ricordare che seguire queste linee guida può aiutare a ridurre il rischio di trasmissione e garantire un'esperienza di consumo più sicura per tutti. Dopotutto, vogliamo continuare a goderci i nostri ristoranti preferiti per gli anni a venire.
