Strategie di coltivazione dell'aglio: informazioni dalla Brie
In spirito di sostenibilità, ti invitiamo a unirti a un movimento in crescita e a piantare aglio quest'autunno. Questo semplice ortaggio a impatto climatico zero è perfetto per ogni angolo degli Stati Uniti.
L'aglio, il vegetale più consumato negli USA, viene spesso importato da paesi come la Cina, che fornisce l'80% dell'aglio venduto nei negozi americani. Tuttavia, coltivando il tuo aglio, puoi contribuire a ridurre le miglia alimentari e a un mondo più sostenibile.
La coltivazione dell'aglio è un processo facile. Separa i spicchi dal bulbo e piantali nel terreno, non più di un pollice di profondità, senza rimuovere la carta. Assicurati di piantare in terreno umido in modo uniforme e innaffia circa una volta alla settimana durante la stagione fredda.
Con l'arrivo della primavera, noterai un gambo fiorale o uno scapo che emerge. Potalo per favorire lo sviluppo delle radici e continua a prenderti cura del tuo aglio fino a quando le foglie non diventano marroni e si piegano, segnale che è il momento di raccogliere.
L'aglio raccolto dovrebbe essere appeso in un luogo asciutto, buio e ben ventilato per una corretta essiccazione. Una volta essiccato, potrai goderti la versatilità dell'aglio nella tua cucina. Dallo crudo a cotto, le foglie dell'aglio sono commestibili e possono essere utilizzate in vari piatti. Gli scapi d'aglio, i germogli verdi arricciati che crescono dal bulbo, possono essere grigliati, arrostiti interi o utilizzati per fare il pesto di scapi d'aglio.
Se sei ispirato a condividere la gioia dell'agricoltura dell'aglio, considera di diffondere la parola sui social media. Incoraggiare amici e famiglia a coltivare il proprio orto di Gardenuity può aiutare a creare un futuro più sostenibile.
Per informazioni più dettagliate su come coltivare l'aglio, inclusi i procedimenti di piantagione e raccolta, visita la nostra guida. Unisciti a noi in questo viaggio verso la sostenibilità e pianta l'aglio oggi!
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