Sfogliare il mistero del "biologico" - chiarire il linguaggio confuso e esaminare la fattibilità del giardinaggio biologico
Nel mondo del giardinaggio, il termine "organico" viene spesso utilizzato, ma cosa significa veramente? Questo articolo chiarirà la differenza tra la materia organica generale e le pratiche di giardinaggio organico che evitano i prodotti artificiali.
La materia organica, come il compost, deriva da organismi viventi. Esempi di fertilizzanti organici includono il sangue, il pesce e le ossa, nonché le alghe. Tuttavia, potrebbe non essere facile determinare se un particolare concime è organico o meno, e alcuni fertilizzanti organici possono contenere additivi artificiali.
Nel contesto del giardinaggio, il termine "organico" si riferisce a qualsiasi cosa che sia o sia stata viva. Tuttavia, in riferimento alle pratiche di giardinaggio, "organico" (con la O maiuscola) si riferisce ai metodi che evitano intenzionalmente i fertilizzanti e i pesticidi artificiali. L'agricoltura e il giardinaggio organico, come definiti da DEFRA, includono anche altre pratiche oltre a questa evitamento.
Molti marchi di fertilizzanti a base di sangue, pesce e ossa si descrivono come al 100% organici, ma non è certo che siano anche al 100% "organici" nel senso del giardinaggio. Per garantire che un prodotto sia al 100% organico e vegano, un marchio di prodotti compostabili deve ottenere certificazioni come l'etichetta "OK Compost" o "EU Ecolabel" unite a specifiche certificazioni vegane come "Società Vegana".
Il compost a base di torba non è considerato organico, ma è l'opzione più organica e vegana in ogni senso, poiché non deriva da organismi viventi. Tuttavia, uno degli ingredienti di molti compost senza torba, soprattutto quelli più economici, è il verde dei rifiuti, che potrebbe non essere affidabilmente "organico".
Nella ricerca di un giardinaggio etico, fare scelte può essere difficile, poiché può comportare compromessi che entrano in conflitto con altre priorità ambientali. Ad esempio, la gamma di compost di Dalefoot, fatto di felce e lana, è un'ottima opzione per un compost al 100% "organico", a libero pascolo e sostenibile. Tuttavia, i vegetariani e i vegani potrebbero obiettare a un compost che dipende dall'allevamento delle pecore.
L'RHS consiglia di mantenere un terreno fertile in modo organico nutrendolo con compost del giardino e altri concimi organici. I fertilizzanti inorganici, come il nitrato di ammonio, non derivano da organismi viventi e non fanno parte di questo approccio organico.
In conclusione, capire il giardinaggio organico richiede una chiara distinzione tra la materia organica generale e le specifiche pratiche di giardinaggio che evitano i prodotti artificiali. Con scelte informate, i giardinieri possono coltivare i loro giardini in modo sia amico dell'ambiente che in linea con i loro valori personali.
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