Settimana di vendite record per Starbucks guidata dal successo di Pumpkin Spice Lattes
Starbucks ha annunciato un successo nel suo ribaltamento delle vendite, con l'azienda che ha registrato vendite record nelle scorse settimane. Il gigante del caffè, che stava cercando di invertire i trimestri consecutivi di vendite in calo, ha attribuito questo successo a una combinazione di nuove iniziative e al ritorno di bevande stagionali popolari.
In una dichiarazione, il CEO di Starbucks Brian Niccol ha evidenziato il contributo dei prodotti autunnali come il Latte alla cannella di zucca, il Cold Brew alla crema di zucca e il Chai alla crema di zucca freddo. Queste offerte stagionali hanno contribuito alla settimana di vendite più forte mai registrata negli Stati Uniti, con un aumento del 4% delle entrate nel terzo trimestre dell'anno fiscale.
Come parte del piano di ribaltamento, Starbucks ha apportato diverse modifiche al suo menu e alle operazioni. L'azienda ha ridotto del 30% il suo menu, ha reso il caffè più veloce e ha personalizzato gli ordini dei clienti scrivendo i nomi sulle tazze. Starbucks ha anche lavorato per ridurre lo zucchero nelle bevande, introducendo bevande a base di acqua di cocco come il matcha all'acqua di cocco e il cold brew.
Inoltre, Starbucks ha assunto nuovo personale in-store dopo aver sostituito le persone con le macchine. Tuttavia, l'azienda ha scoperto che questo approccio non funzionava efficacemente e ha quindi fatto ritorno a un approccio più incentrato sull'essere umani.
Niccol ha annunciato un mandato in luglio che i dipendenti dell'ufficio tornino in ufficio quattro giorni alla settimana, da tre, a partire dall'inizio del trimestre fiscale dell'azienda in ottobre. Questa mossa fa parte degli sforzi dell'azienda per creare un ambiente di lavoro più collaborativo e innovativo.
La notizia delle vendite in aumento arriva durante lo sforzo di ribaltamento di Starbucks, guidato dal CEO Brian Niccol. Secondo le sue parole, l'azienda è "in anticipo sulla tabella di marcia" per "scatenare un'ondata di innovazione" l'anno prossimo. Starbucks sta anche aggiungendo nuove offerte, come la schiuma di latte freddo proteico con 15 grammi di proteine e senza zucchero aggiunto, nell'anno
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