Scegliere le erbe giuste per coltivare insieme in vaso: un'esplosione di sapori in qualsiasi momento e in qualsiasi luogo
Nel mondo del giardinaggio, Amy Grant si distingue come professionista chef, caterer e giardiniere con 30 anni di esperienza nel settore e 15 anni di esperienza nella scrittura. La sua competenza emerge in particolare nel campo della coltivazione di erbe in contenitori, una pratica che non solo aggiunge bellezza a qualsiasi spazio, ma massimizza anche il sapore in un'area limitata.
Amy Grant non è l'unica esperta in questo campo. Amy Draiss, la Digital Community Manager, condivide anche lei la passione per la coltivazione di erbe in contenitori. Entrambe le donne sono protagoniste di questo articolo, offrendo preziose informazioni sull'arte del giardinaggio delle erbe.
La chiave del successo nella coltivazione di erbe insieme in un contenitore risiede nella comprensione delle loro esigenze di crescita. Le erbe che crescono bene insieme generalmente hanno condizioni di crescita simili e spesso hanno un sapore delizioso insieme. Ad esempio, la combinazione di verbena al limone, aneto e coriandolo non solo è benefica per il giardino, in quanto queste erbe attirano insetti utili che si nutrono di parassiti, ma crea anche un profilo di sapore delizioso in diversi piatti.
Per quanto riguarda gli accostamenti di erbe, ci sono alcune combinazioni che funzionano particolarmente bene. Ad esempio, il basilico, il tarassaco e l'origano, o la lavanda, il rosmarino e il timo, dovrebbero essere raggruppati a causa delle loro esigenze di crescita simili. D'altra parte, la menta, nota per il suo comportamento aggressivo, non dovrebbe essere mescolata con altre varietà, poiché potrebbe prendere il sopravvento sull'intera combinazione di erbe del giardino.
Scegliere il contenitore giusto è cruciale. Deve avere un buon drenaggio e deve essere riempito con terriccio drenante. Un contenitore con un drenaggio insufficiente può portare alla marciume radicale, che è dannoso per le piante.
La teoria di piantagione di "thriller", "filler" e "spiller" può essere seguita per una bella mostra in un vaso di erbe. Piante alte come il basilico, l'origano, il prezzemolo, il rosmarino, la salvia e il timo possono essere poste sul retro, mentre le piante corte come le cipolline possono essere poste sul davanti. Fiori eleganti e commestibili come la calendula, il dianthus, la nasturzio, le viole del pensiero o le violacciocche possono essere aggiunti alla miscela per bellezza e sapore aggiuntivi.
Il terriccio e la luce sono facili da considerare quando si coltivano erbe insieme in un vaso. Tutte le erbe richiedono terriccio drenante e hanno bisogno di 4-6 ore di luce solare al giorno. Un fertilizzante supplementare diluito, come l'emulsione di pesce o il liquido di alghe, può essere utile per le erbe coltivate in contenitori.
Per quanto riguarda le esigenze idriche, può essere difficile, poiché non tutte le erbe richiedono la stessa quantità d'acqua. Un terriccio drenante o un terriccio fatto in casa privo di torba può aiutare con il drenaggio.
Determinare quali erbe piantare insieme richiede conoscenze, ma è facile una volta compreso il perché delle combinazioni di piantagione di erbe. Ad esempio, le erbe tolleranti al freddo come la lavanda, il prezzemolo, il rosmarino, la salvia e il timo possono essere raggruppate per continuare a produrre bene fino all'autunno.
Erbe raccomandate che possono essere piantate insieme in un vaso includono l'eucalipto e il Silberdraht (Calocephalus brownii) per una combinazione a bassa manutenzione adatta a
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