Ristrutturazione delle catene di approvvigionamento delle imprese agroalimentari mediante pratiche di approvvigionamento rispettose dell'ambiente nell'agricoltura
Nel mondo in rapido evoluzione dell'agribusiness, i principi dell'approvvigionamento sostenibile sono diventati un imperativo aziendale. Questi principi, che includono la tracciabilità, la legalità, la tutela dell'ambiente e la responsabilità sociale, stanno guidando un cambiamento verso la trasparenza e la responsabilità nell'industria.
Una delle aziende che guida questo cambiamento è Olam, con il loro prodotto innovativo, la Piattaforma di Approvvigionamento Sostenibile. Questa piattaforma mira a rendere le catene di approvvigionamento trasparenti e sostenibili, affrontando la crescente regolamentazione globale e la domanda dei consumatori per la trasparenza.
La piattaforma consente l'accesso digitale dei piccoli agricoltori, catturando dati essenziali come i titoli fondiari, il "Know Your Customer" (KYC) e la storia di coltivazione. Ciò non solo rende la tracciabilità inclusiva e scalabile, ma garantisce anche una comprensione più completa della catena di approvvigionamento.
La Direttiva sulla Riscossione delle Imposte sulla Corporate Sustainability (CSRD) obbliga le aziende a divulgare informazioni dettagliate sulle loro impatti ambientali, sociali e di governance (ESG). Piattaforme come quella di Olam possono automatizzare la generazione di Dichiarazioni di Diligenza (DDS) e consolidare i percorsi di audit, riducendo il carico di lavoro manuale e migliorando la prontezza dell'audit.
Le aziende agricole sono sotto pressione per dimostrare che i loro prodotti sono legalmente prodotti, privi di deforestazione ed eticamente approvvigionati. Le piattaforme tecnologiche, come quella di Olam, forniscono dashboard che tracciano il progresso dell'approvvigionamento, evidenziano le zone a rischio e misurano le prestazioni dei fornitori, aiutando i team a prendere decisioni basate sui dati.
La Piattaforma di Approvvigionamento Sostenibile offerta da Olam utilizza la tecnologia blockchain, la tracciabilità in tempo reale e le intuizioni guidate dall'IA per tracciare l'impatto ambientale e sociale delle catene di approvvigionamento. Mappa ogni fase della catena di approvvigionamento, dalla piantagione all'esportazione, garantendo la trasparenza completa e aiutando a soddisfare le esigenze di tracciabilità dell'UEDR, CSRD e dei compratori.
L'approvvigionamento sostenibile si allinea con gli sforzi di sostenibilità globali come gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite (SDGs) e lAccordo di Parigi. Implementando la tracciabilità end-to-end, coinvolgendo i fornitori in base al livello di rischio e alle prestazioni e utilizzando l'automazione della conformità, le aziende possono soddisfare le regolamentazioni e le aspettative dei consumatori in evoluzione.
Interessantemente, l'87% dei consumatori è disposto ad acquistare prodotti che sono approvvigionati in modo sostenibile. La piattaforma di Olam offre la gestione dell'impatto della catena di approvvigionamento end-to-end per la crescita sostenibile, integrando le soluzioni di sostenibilità e fornendo la visibilità in tempo reale delle operazioni.
Inoltre, l'immagine satellite combinata con l'analisi guidata dall'IA può rilevare la deforestazione, la conversione illegale del terreno o l'invasione, aiutando le aziende agricole a gestire proattivamente il rischio. La piattaforma integra i dati del satellite per monitorare il cambiamento dell'uso del terreno, la copertura forestale e i rischi di deforestazione, garantendo il rispetto dei mandati di approvvigionamento privo di deforestazione come l'UEDR.
L'Unione per il Commercio Etico BioTrade (UEBT) garantisce che le aziende approvvigionino gli ingredienti in modo che rispetti le persone e la biodiversità. La piattaforma di Olam sostiene questa missione promuovendo le pratiche di approvvigionamento etico e sostenibile.
In conclusione, l'approvvigionamento sostenibile è
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