Riscoprire il patrimonio, ripensare le identità nel giorno del Tannat
All'inizio del 21° secolo, i viticoltori su entrambi i lati dell'Atlantico hanno iniziato a ridefinire il Tannat, una varietà di uva meglio nota per il suo utilizzo nei vini rossi della Gascony. Questa trasformazione è stata particolarmente evidente in Uruguay, dove il Tannat rimane la varietà di uva più coltivata e è sinonimo della storia vinicola del paese.
Pascual Harriague, un immigrato basco nato nel 1819, ha giocato un ruolo significativo nell'introduzione e nella diffusione del Tannat in Uruguay. Oggi, i produttori uruguaiani continuano a sperimentare con le tecniche di vinificazione, ampliando il vocabolario stilistico del Tannat.
I vini Tannat dell'Uruguay hanno tannini più morbidi e acidità più fine, mostrando un lato più raffinato e dettagliato della varietà. L'espressività del terroir e la versatilità del Tannat lo rendono un'ottima scelta per scoprire diversi paesi e regioni in cui cresce.
In Uruguay, il Tannat produce espressioni più leggere e meno muscolose rispetto ai suoi omologhi francesi del sud. I produttori del paese stanno anche sperimentando con vini "glu-glu" più accessibili, utilizzando la macerazione carbonica per ottenere stili morbidi e fruttati. Il Ripasso è un esempio di produzione tradizionale del Tannat in Uruguay.
L'Uruguay ha assistito a un'evoluzione della qualità nella produzione del Tannat, con un'ampia gamma di stili, inclusi vini a bassa intervento con grande energia e vivacità. Ciò ha portato alla creazione di una varietà di stili, dai vivaci pét-nats ai veri vini rossi di qualità.
Mentre Madiran (e Saint-Mont) continuano a produrre intense e concentrate miscele a base di Tannat con caratteristiche rustiche e sapide. I vini di Tannat della Francia sud-occidentale richiedono almeno cinque anni in cantina per domare il loro potere.
La rivalutazione del potenziale del Tannat in Francia è stata catalizzata dalle innovazioni stilistiche dell'Uruguay nell'ultimo decennio del 20° secolo. Il 14 aprile viene celebrato in Uruguay per onorare il Tannat, la loro varietà di uva di punta.
Per coloro che apprezzano il vino rosso, i vini dell'Uruguay offrono un viaggio di scoperta degno di nota. Ecco alcuni vini che servono come punto di partenza per l'esplorazione del Tannat:
- Tannat Reserva di Bodega Garzón
- Tannat di Bodega Bouza
- Tannat di El Grillo
L'articolo fornisce link ad articoli correlati sul Tannat, tra cui il suo profilo di gusto, i vini rossi sudamericani, i nuovi enologi volanti e altro ancora. Il nome del produttore che chiama Bruno Bresesti durante il festival del Tannat nell'anno 20XX non è disponibile al pubblico.
In conclusione, la versatilità e l'adattabilità del Tannat lo rendono una varietà di uva emozionante da scoprire. Che si preferiscano vini audaci e rustici o espressioni più leggere e raffinate, il Tannat offre qualcosa per ogni palato. Quindi, perché non intraprendere un viaggio di scoperta e assaggiare il mondo del Tannat da soli?
Leggi anche:
- Esperti si riuniscono a Londra per discutere e risolvere il problema delle case a goccia
- Gli esperti mondiali si occupano dell'impatto pericoloso delle microplastiche sulla salute e sull'ambiente, sottolineando l'urgente necessità di agire.
- Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie pubblicano il primo rapporto sull'influenza aviaria dopo l'inaugurazione del presidente Trump
- Due approcci alla gestione delle risorse umane: analisi comparativa delle strategie dure e compassionevoli, con indicazione dei loro vantaggi e svantaggi
