Riprende la festa settimanale del sidro, con bottiglie esclusive, degustazioni e numerosi eventi.
Settimana della Cider di New York City, organizzata annualmente dall'Associazione della Cider di New York (NYCA), torna dal 2 al 11 novembre, promettendo una settimana di festeggiamenti per il delizioso e variegato mondo della cider artigianale.
Quest'anno, l'evento si prevede essere il più venduto finora, con più di 30 produttori di cider di New York che si riuniranno in diverse location in tutta la città. Uno dei momenti clou della settimana è il Ciderfeast NYC, una degustazione di cider il 10 novembre, in collaborazione con Jimmy's No. 43.
Durante i festeggiamenti, gli ospiti potranno esplorare l'intersezione tra birra, vino naturale e cider artigianale in un evento di collaborazione che vedrà la partecipazione di Lauren Grimm di Grimm Artisanal Ales, John Reynolds di Black Duck Cidery e Derek Trowbridge di Old World Winery.
Lo scopo della Settimana della Cider di New York City è quello di far apprezzare a tutti i newyorkesi la varietà di mele e cider presenti nello stato. In effetti, New York è il secondo maggiore produttore di mele del paese, dopo lo Stato di Washington.
Per coloro che vogliono assaggiare una vasta gamma di cider, sono disponibili degustazioni quotidiane presso City Swiggers. Inoltre, una cena a base di maiale intero e cider si terrà presso il Breslin.
È importante notare che quest'anno vedrà la partecipazione di alcuni produttori dell'ovest di New York a New York City per la prima volta. Jenn Smith, direttore esecutivo della NYCA, spera che le persone vedano la varietà di cider disponibili nello Stato di New York alla fine della Settimana della Cider di New York.
La settimana vedrà la presenza di stili ancora e leggermente funky, oltre a cider dolci e frizzanti, che mostrano la crescente comprensione che il cider non è solo una cosa, con una vasta gamma di texture, colore e sapore. Durante la settimana saranno disponibili anche cider molto secchi che bevono come Champagne.
L'elenco completo degli eventi è disponibile sul sito web della NYC Cider Week. Il 8 novembre, più di 30 produttori di cider di New York si riuniranno al Essex Street Market. Quindi, segnatevi le date e preparatevi a immergervi nel mondo della cider artigianale durante la Settimana della Cider di New York City!
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