Diminuzione delle Vendite nel Settore dell'Ospitalità della Sassonia-Anhalt - Riduzione dei ricavi del settore alberghiero della Sassonia-Anhalt
Nel primo semestre del 2025, il settore dell'ospitalità in Germania ha affrontato condizioni sfidanti, con entrambi i settori della ristorazione e dell'alloggio che hanno registrato un calo dei ricavi.
Secondo i risultati preliminari dell'Ufficio Statistico di Stato di Halle, il settore della ristorazione ha registrato una diminuzione del 4,6 percento dei ricavi reali, mentre il settore dell'alloggio, che include hotel, locande e pensioni, ha registrato un calo del 3,8 percento dopo l'ajustamento per l'inflazione. In termini nominali, i ricavi del settore della ristorazione sono diminuiti dello 0,3 percento, mentre quelli del settore dell'alloggio sono diminuiti dell'1,3 percento.
Il presidente attuale dell'Associazione Tedesca degli Hotel e della Ristorazione (DEHOGA) della Turingia, Michael Schmidt, ha descritto la situazione come sfidante, sottolineando che il tempo ha avuto un impatto negativo sui pasti all'aperto, rendendo troppo freddo per le persone trascorrere le serate fuori. Ha inoltre evidenziato i costi dell'energia elevati e la cautela dei consumatori come ulteriori oneri per le attività.
DEHOGA ha espresso preoccupazione per la chiusura dei ristoranti e la loro scomparsa a causa delle difficoltà in Germania. Il settore vede l'estate come debole, riflettendo le continue sfide affrontate dalle attività del settore.
In un tentativo di alleviare le difficoltà finanziarie, Guido Zöllick, presidente nazionale di DEHOGA, ha richiesto urgenti misure governative. Una tale misura include una rapida e permanente riduzione dell'IVA sui pasti serviti nei ristoranti al 7 percento per affrontare le severe sfide economiche del settore.
despite the revenue declines, there was a slight increase in the number of employees in the hospitality industry, with a 0.9 percent rise. The restaurant sector saw a 1.2 percent increase in employees, while the accommodation sector had 0.3 percent more employees.
Despite the revenue declines, there was a slight increase in the number of employees in the hospitality industry, with a 0.9 percent rise. The restaurant sector saw a 1.2 percent increase in employees, while the accommodation sector had 0.3 percent more employees.
While the industry continues to navigate these challenging times, it remains hopeful for a turnaround in the second half of the year. The resilience of the hospitality sector and the determination of its businesses to adapt and thrive will be crucial in overcoming these challenges.
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