Ricetta di zuppa di pollo veloce e semplice in tre semplici passaggi
Preparate un delizioso pasto casalingo in soli 30 minuti con la ricetta del Brodo di Pollo Facile. Questa zuppa classica, originaria di fonti ricette tedesche, è stata creata da Gerhild Fulson, anche nota come Oma Gerhild.
Gli ingredienti per questa zuppa nutriente sono semplici e facili da trovare. Ti serviranno 450 grammi di petto di pollo senza pelle e senza ossi, 1 tazza di carote tritate, 1 tazza di sedano tritato, 1/2 tazza di cipolla tritata, 1,4 litri di brodo di pollo a basso contenuto di sodio, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero, 1/2 tazza di small egg noodles, e prezzemolo fresco per guarnire.
Inizia riscaldando l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio. Brown il petto di pollo su entrambi i lati per aggiungere sapore. Una volta brunito, rimuovi il pollo dalla pentola e mettilo da parte.
Successivamente, saltare le verdure tritate fino a quando non si ammorbidiscono. Riporta il pollo brunito nella pentola e aggiungi il brodo di pollo. Porta il composto a bollore.
Mentre la zuppa sobbolle, insaporiscila con sale e pepe. Per esaltare il sapore, aggiungi una foglia di alloro. Ricorda di rimuovere la foglia di alloro prima di servire.
Cotta i small egg noodles secondo le istruzioni sulla confezione e aggiungili alla pentola. Il pollo viene quindi cotto a fuoco lento fino a quando non è cotto, a cui punto viene sfilacciato e rimesso nella pentola.
Aggiungere il prezzemolo fresco proprio prima di servire per rendere la zuppa più vivace e aggiungere un tocco di colore e un sapore fresco che contrasta la ricchezza.
La zuppa avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni e riscaldata delicatamente. La zuppa si serve meglio con pane croccante per intingere.
Personalizza questo facile brodo di pollo aggiungendo piselli o mais surgelati durante gli ultimi minuti di cottura, che aggiungono un po' di colore e dolcezza in più. Goditi questa zuppa confortante e nostalgica nelle giornate fredde o quando non ti senti bene.
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