Prodotti di baklava richiamati in Ontario a causa di un'indagine in corso su un focolaio nazionale di salmonella
In una recente svolta, Alatas Foods Inc., con sede a Toronto, in Ontario, ha avviato un richiamo a seguito di un' epidemia nazionale di Salmonella in Canada. L'Agenzia canadese per la sicurezza alimentare (ACSA) sta attualmente indagando su questa epidemia, che ha segnalato casi in Columbia Britannica, Manitoba, Ontario e Quebec.
I prodotti richiamati, venduti da Jnaid Sweets nel sud di Londra dal 15 maggio al 30 luglio, includono "Baklava classico", "Baklava alla turca", "Dita di pistacchio" e "Crowns King". I pistacchi sono un ingrediente principale in questi prodotti di baklava.
I bambini piccoli, le donne in gravidanza, gli anziani e le persone con sistema immunitario indebolito sono particolarmente vulnerabili alle infezioni da Salmonella. La maggior parte delle persone che si ammalano a causa di un'infezione da Salmonella si riprenderà completamente dopo pochi giorni senza trattamento. Tuttavia, può anche causare malattie gravi e ricovero in ospedale. Infezioni mortali possono verificarsi in questi gruppi vulnerabili.
Finora, la maggior parte dei casi si è verificata in Quebec, con 45, ma 11 sono stati collegati all'Ontario. Sono state segnalate 62 infezioni da Salmonella collegate ai prodotti a base di pistacchio.
Health Canada avverte che il cibo contaminato da Salmonella potrebbe non avere un aspetto o un odore alterato ma potrebbe comunque renderti malato. I sintomi dell'infezione da Salmonella includono febbre, nausea, crampi, vomito e, in alcuni casi, artrite.
Un avviso di salute pubblica consiglia di non consumare, utilizzare, vendere, servire o distribuire i pistacchi e i prodotti a base di pistacchio richiamati. L'indagine dell'ACSA sull' epidemia nazionale di Salmonella è ancora in corso.
Questo è l'ultimo richiamo legato all' epidemia nazionale di Salmonella, con precedenti avvisi di richiamo del 5 e 3 settembre. Si invita la popolazione canadese a restare vigile e a seguire i consigli delle autorità sanitarie.
