Prendi il via dal tuo giardino: piante da coltivare subito
Guida stagionale per coltivare ortaggi
In spirito di autosufficienza e sostenibilità, coltivare i propri ortaggi può essere un'esperienza gratificante e divertente. Ecco una guida stagionale per aiutarti a iniziare con alcune scelte popolari.
Ortaggi primaverili
Lattuga, un alimento base in molte case, può essere piantata all'inizio della primavera e richiede 60-70 giorni per maturare. Cavolo nero, un'altra foglia verde versatile, raggiunge la maturazione entro due mesi dal piantumaggio in primavera. Broccolo, che cresce alto e largo, è meglio coltivato in primavera presto e dovrebbe subire almeno una gelata.
I piselli sono un piacere dolce e semplice che possono essere mangiati da soli o aggiunti ai piatti. Sono meglio piantati in un clima fresco e richiedono circa tre mesi per maturare. Radici, ortaggi divertenti e facili da coltivare, raggiungono la maturazione in un mese e non richiedono molto spazio nel giardino.
Ortaggi estivi
Le carote hanno un sapore migliore quando coltivate durante i mesi più freschi, ma possono ancora prosperare in estate se hanno spazio tra i semi per crescere e la luce solare completa. Richiedono terreno ben drenante.
Le patate richiedono circa quattro mesi per maturare e possono occupare molto spazio, fino a due piedi, quando sono mature. Le migliori varietà di patate da piantare all'inizio della primavera negli Stati Uniti includono i tipi a maturazione precoce che possono gestire le temperature del terreno più fresche, come 'Red LaSoda', 'Yukon Gold' e 'Norland'. Queste varietà sono note per la loro raccolta precoce affidabile e buona resistenza alle malattie.
Ortaggi autunnali
Aglio, un sapore fondamentale in molti piatti, deve essere piantato in autunno per rimanere dormiente fino alla primavera. Le cipolle possono essere piantate come semi o come bulbi immaturi. Per raccolti di cipolle di successo e robusti, scegli la varietà corretta per la tua zona (3-6 per le varietà a giorni corti, 7-10 per le cipolle a giorni lunghi). Le cipolle sono meglio piantate in gruppi per un raccolto più abbondante.
Cavolo, un ortaggio versatile che può tollerare il tempo fresco e addirittura le gelate intermittenti, è meglio piantato all'inizio della primavera e richiede tra due e quattro mesi per maturare. Cavolo nero, con le sue foglie dolci e tenere, è un'ottima coltura autunnale e può essere utilizzata in zuppe, insalate, cotte come chips di cavolo nero e molto altro.
Consigli per la coltivazione
Lattuga, piselli e radici preferiscono il clima fresco e devono essere piantati all'inizio della primavera. Le patate richiedono che i gambi del raccolto siano coperti per prevenire l'amaro. Patate, cipolle e carote richiedono luce solare completa e terreno ben drenante. L'aglio ha bisogno di terreno sciolto e fertile e di luce solare diretta completa.
Ricorda, la chiave per un orto di successo è scegliere le varietà giuste per la tua zona e piantarle al momento giusto. Buon giardinaggio!
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