"Pablo Ojeda ci racconta le strategie alimentari per evitare di ingrassare: 'Lo mangi piuttosto che fargli aumentare la vita'".
In un recente episodio del popolare programma spagnolo 'Mas Vale Tarde', il nutrizionista Pablo Ojeda ha condiviso una semplice e efficace strategia per perdere peso e migliorare la digestione senza ricorrere a "diete miracolose" o allenamenti intensi.
Secondo Ojeda, la chiave per una dieta sana per il controllo del peso è riempirsi con cibi a basso contenuto calorico prima di consumare carboidrati o proteine. Mangiare verdure prima di proteine, grassi, zuccheri e amidi (come pasta o pane) consente di raggiungere una maggiore sazietà con meno calorie e controllare il peso in modo più efficace.
Ojeda ha spiegato che la fibra, presente in abbondanza nelle verdure, è un'opzione "super-saziante" che aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue e favorisce il transito intestinale. Mangiare verdure prima degli altri cibi può aiutare a sentirsi sazi prima e mangiare meno durante la seconda parte del pasto, portando a un deficit calorico quotidiano.
Inoltre, mangiare verdure prima delle proteine e dei grassi può prevenire la sensazione di "fame vorace" poco dopo aver ingerito questi alimenti. Utilizzando un barattolo di acqua e olio come esempio, Ojeda ha dimostrato che quando l'acqua (rappresentante le verdure) viene aggiunta all'olio (rappresentante i grassi) per prima, l'olio galleggia in superficie, simbolizzando la sensazione di fame che può verificarsi quando i grassi vengono consumati prima delle verdure.
Inoltre, il consiglio di Ojeda sull'ordine dei pasti può anche aiutare a migliorare la digestione. Mangiare verdure per prime consente al corpo di digerire meglio questi alimenti e assorbirne i nutrienti, portando a una migliore salute generale.
Per coloro che vogliono implementare questa strategia, Ojeda ha raccomandato di portare una mela quando si va al ristorante per aiutare a gestire lo snacking sul pane. Ha anche sottolineato l'importanza di mantenere una dieta bilanciata e sana, come fornito da 'Mas Vale Tarde', per garantire il successo a lungo termine nel controllo del peso.
In conclusione, il consiglio di Pablo Ojeda sull'ordine dei pasti offre una strategia semplice ed efficace per la perdita di peso e il miglioramento della digestione. Mangiare verdure prima degli altri alimenti consente di riempirsi con cibi a basso contenuto calorico, controllare la fame e migliorare la salute generale.
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