Nuovi lavori a Walnut Creek vedono la nascita di diversi nuovi ristoranti
Il cuore di Walnut Creek si accinge a ospitare un nuovo punto di riferimento gastronomico, con The Foundry, un food hall dallo stile europeo, attualmente in fase di sviluppo. Questo progetto eccitante, guidato dal ristoratore locale Brian Hirahara e dalla sua società, è previsto per offrire un'esperienza di dining unica alla comunità.
Il design di The Foundry è un mix di fascino industriale e raffinata eleganza, con elementi di mattoni a vista, legno e metallo che creano un layout simile a una piazza. Lo spazio sarà decorato con tavoli comunitari, lucine e un cortile centrale all'aria aperta, completo di stagno con carpe, palco per eventi e area giochi per bambini.
Il food hall ospiterà circa 23 bancarelle di cibo, offrendo una vasta gamma di opzioni di fast-casual non a catena e venditori di cibo specializzato al piano terra. Per coloro che cercano un'esperienza di dining più raffinata, un ristorante e un bar a servizio completo saranno disponibili al piano superiore.
Il progetto The Foundry si estende su una superficie di oltre 24.000 metri quadrati in due piani. Tuttavia, il suo progresso è stato ritardato dal momento della sua proposta iniziale anni fa, con il design che ha recentemente ottenuto l'approvazione ma ancora non ha iniziato i lavori.
Purtroppo, questi ritardi arrivano in un momento difficile per la scena gastronomica di Walnut Creek, poiché il ristorante storico Original Joe's è stato costretto a chiudere a causa di un incendio dannoso la scorsa settimana. I lavoratori sono attualmente al lavoro nel edificio di Original Joe's per effettuare la bonifica del fumo e ripulire i danni causati dall'incendio.
In una sviluppo separato, il nuovo ristorante Stillwater pianificato al 1555 di Bonanza Street a Walnut Creek è gestito dal gruppo ristorativo Ampler Tacos. Anche se non c'è una conferma esplicita che Ampler Tacos sia direttamente dietro Stillwater, questo gruppo è un franchisee di Taco Bell e gestisce diverse sedi Taco Bell nelle aree di Cincinnati e Chicago.
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