Nove tipi di Pinot Noir di vari paesi da gustare subito
Pinot Noir, un vitigno autoctono della Borgogna, Francia, ha conquistato il cuore degli appassionati di vino in tutto il mondo. Conosciuto per la sua versatilità e la vasta gamma di stili, dal leggero ed elegante al corposo e profondamente estratto, questo vino amato è ora coltivato in quasi ogni paese in cui si produce vino.
In Nuova Zelanda, il Pinot Noir 2021 Te Wahi di Cloudy Bay dal Otago centrale si distingue come il miglior Pinot Noir neozelandese. Dall'altra parte del globo, il Domaine Faiveley 2021 Corton Clos de Cortons Faiveley Grand Cru Monopole Corton della Borgogna si aggiudica il titolo del miglior Pinot Noir in assoluto.
I climi più freschi dell'Oregon si sono anche dimostrati ideali per la produzione di Pinot Noir. Il VGR Pinot Noir di 00 Wines, Valle della Willamette, è considerato il miglior Pinot Noir dell'Oregon. Nel frattempo, le Santa Lucia Highlands nella Monterey, sulla Costa Centrale della California, sono la casa del miglior Pinot Noir della Costa Centrale, come testimoniato dal Roar's 2022 Rosella's Vineyard Pinot Noir.
Per coloro che cercano il miglior Pinot Noir dal Cile, Errazuriz's 2022 Aconcagua Costa Las Pizarras Pinot Noir Valle dell'Aconcagua è quello da provare. Nel frattempo, Fontodi's 2020 Case Via Pinot Noir dalla Toscana, Italia, è il miglior Pinot Noir italiano.
In Australia, il Tolpuddle Vineyard 2023 Pinot Noir dalla Tasmania è il preferito, mentre i Morlet Family Vineyards offrono il miglior Pinot Noir dalla Costa del Sonoma con il loro 2020 En Famille Pinot Noir Costa del Sonoma Contea di Sonoma, California.
Preferiamo il Pinot Noir dai climi più freschi perché offrono freschezza e acidità. Questi territori più freschi, come la Borgogna in Francia, la Saale-Unstrut e Franken della Germania, e aree chiave della California come la Valle dell'Anderson, Santa Barbara e Paso Robles, sono rinomate per la loro produzione di Pinot Noir di pregio grazie ai loro climi freschi ideali.
Il Pinot Noir si abbina bene con una vasta gamma di piatti, tra cui tonno sigillato, anatra alla pechinese, pollo arrosto e filetto di manzo alla griglia. La sua versatilità e complessità lo rendono una scelta preferita per molti amanti del vino.
Il nome Pinot Noir deriva dal francese, con pinot che significa "pino" e noir che significa "nero". I suoi grappoli d'uva a pigne strette lo rendono più suscettibile a batteri e muffa, richiedendo metodi di coltivazione rigorosi per una crescita ottimale.
In conclusione, il Pinot Noir continua a incantare gli appassionati di vino con i suoi stili e sapori diversificati, dalle sue versioni più raffinate che presentano sentori di ciliegia, cioccolato al latte e scorza d'arancia, alle sue interpretazioni più audaci che mettono in evidenza note di mirtillo, chicco di caffè e erbe secche. Sia che si preferiscano climi più freschi o sapori più intensi, c'è un Pinot Noir che soddisfa ogni palato.
