Mercato dell'agricoltura rigenerativa raggiungerà 31,6 miliardi di dollari entro il 2033, con un tasso di crescita composto annuo del 14%
In cerca di affrontare il cambiamento climatico, la sicurezza alimentare e la scarsità d'acqua, un nuovo movimento sta prendendo slancio: l'agricoltura rigenerativa. Questo approccio innovativo all'agricoltura, promosso da organizzazioni come Kiss the Ground e Rodale Institute, si concentra sulla salute del suolo, sulla biodiversità e sulla resilienza degli ecosistemi.
Il mercato globale dell'agricoltura rigenerativa è previsto in crescita significativa, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 14%, secondo le recenti proiezioni. Entro il 2032, si prevede che raggiungerà 31,6 miliardi di dollari USA, rispetto ai 8,8 miliardi di dollari USA del 2022.
Questo aumento di interesse non è senza motivo. L'agricoltura rigenerativa ha dimostrato di portare a profitti a lungo termine fino al 120% più alti rispetto all'agricoltura convenzionale. La Bluebird Grain Farms, ad esempio, è dedicata alle pratiche di agricoltura rigenerativa che nutrono la salute del suolo e la biodiversità, producendo grani antichi organicamente ricchi di nutrienti.
Tuttavia, la transizione alle pratiche rigenerative può essere impegnativa, particolarmente per i piccoli e i contadini marginali, a causa dei costi iniziali elevati. I contadini potrebbero aver bisogno di un profitto aggiuntivo di 40 dollari/acro per passare dalla lavorazione convenzionale al no-till. Per affrontare questo problema, organizzazioni come Regen AG offrono formazione e supporto, concentrandosi sui metodi che aumentano la biodiversità, migliorano la salute del suolo e migliorano i cicli idrici.
L'importanza dell'agricoltura rigenerativa è sottolineata dal fatto che quasi il 50% della superficie terrestre del pianeta è utilizzata per l'agricoltura nel 21° secolo. Purtroppo, secondo la FAO, oltre il 50% delle terre agricole a livello globale è degradato. Questa degradazione contribuisce alla responsabilità del sistema alimentare globale per il 21-37% delle emissioni annuali.
La buona notizia è che l'agricoltura rigenerativa può aiutare a mitigare questi problemi. Migliorando la struttura del suolo, aumentando la ritenzione idrica e sequestrando carbonio. Esempi di iniziative di agricoltura rigenerativa di successo includono la fattoria La Delia Verde, che crea un ambiente agricolo diversificato che sostiene sia la produzione di colture che l'allevamento del bestiame, e White Oak Pastures, un faro di sostenibilità con la sua filosofia di zero sprechi e la gestione dei pascoli multispecie.
Le grandi aziende stanno anche salendo sul carro. Ad esempio, Cargill, Inc. promuove e implementa attivamente le pratiche di agricoltura rigenerativa in tutta la sua attività, con l'obiettivo di migliorare la salute del suolo e ridurre le impronte di carbonio. Nestlé S.A. si è impegnata ad acquistare il 20% dei suoi ingredienti chiave attraverso pratiche rigenerative entro il 2025, con l'obiettivo di aumentare questa percentuale al 50% entro il 2030.
La preferenza dei consumatori per gli alimenti prodotti in modo sostenibile sta guidando l'espansione del mercato. Alter Eco Americas, Inc. si concentra su pratiche sostenibili e di commercio equo, con l'obiettivo di creare prodotti a basso impatto ambientale che sostengono i contadini a piccola scala che implementano metodi di agricoltura rigenerativa. New Life Tree Syrups, inoltre, si concentra su pratiche di estrazione di succo sostenibili che supportano la salute e la biodiversità degli ecosistemi forestali.
Il futuro dell'agricoltura rigenerativa sembra promettente, con organizzazioni come ReNature che promuovono e scalano l'agricoltura rigenerativa a livello globale, creando progetti modello che mostrano i benefici delle pratiche rigenerative nell'aumentare la biodiversità, migliorare la salute del suolo e aumentare i rendimenti agricoli. Man mano che
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