Mango d'oro del Bihar: guadagnato il titolo di "delizia reale" con la ricchezza ancestrale
Il mango Jardalu, un frutto unico e pregiato di Bhagalpur, in India, ha lasciato il segno a livello globale. Conosciuto per la sua buccia giallo chiaro, polpa succosa e priva di fibre e un sapore dolce e acidulo con un accenno di spezie, il mango Jardalu è stato per secoli una fonte d'orgoglio per la comunità agricola di Bhagalpur.
Nel 2018, il mango Jardalu ha ricevuto il marchio di Indicazione Geografica (IG), riconoscendo le sue caratteristiche uniche legate all'origine geografica. Questo riconoscimento ha aperto la strada al primo export commerciale di mango Jardalu certificati IG, avvenuto nel giugno 2021. L'iniziativa è stata sostenuta dall'Autorità per lo Sviluppo del Commercio del Pakistan (TDAP), permettendo il primo export commerciale nel Regno Unito.
La domanda internazionale per i mango Jardalu ha portato a un aumento dei redditi e a miglioramenti delle condizioni di vita per gli agricoltori di Bhagalpur. Il marchio IG non solo protegge l'identità del mango, ma ne améliora anche la commerciabilità, garantendo che solo i mango coltivati a Bhagalpur possono portare il nome Jardalu.
Il viaggio del mango Jardalu riflette la resilienza e l'innovazione della comunità agricola di Bhagalpur. Introdotto per la coltivazione nel primo XIX secolo dal Maharaja Rahmat Ali Khan Bahadur, il mango ha ispirato innovazioni culinarie in piatti tradizionali e contemporanei.
La stagione del raccolto del mango Jardalu è segnata da festival e fiere locali nel Bihar, dove il sapore distintivo del mango viene celebrato. Tuttavia, il mango affronta sfide che richiedono attenzione, tra cui il cambiamento climatico e i bisogni infrastrutturali. Il cambiamento climatico rappresenta una minaccia per la coltivazione del mango, influenzando resa e qualità. Un'infrastruttura migliorata, come impianti di conservazione fredda e reti di trasporto efficienti, è cruciale per mantenere la freschezza del mango durante il trasporto.
Il marchio IG per il mango Jardalu ha incoraggiato l'adozione di pratiche agricole sostenibili, con un'attenzione particolare ai metodi di coltivazione organica. Questo passaggio verso l'agricoltura sostenibile non solo beneficia l'ambiente, ma améliora anche la qualità del mango, garantendo il suo continuo appello sui mercati internazionali.
L'export di mango Jardalu certificati IG è stato sostenuto dall'Autorità per lo Sviluppo delle Esportazioni di Prodotti Agricoli e Alimentari (APEDA) in collaborazione con il governo del Bihar. Iniziative come il programma di promozione del mango indiano a Bahrain hanno evidenziato il potenziale del mango sui mercati internazionali.
Il mango Jardalu rappresenta un
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