L'investimento dovrebbe essere pronto a subire conseguenze finanziarie se trascura la crescente scarsità d'acqua, afferma la FAIRR.
Nel settore dell'agricoltura, la scarsità d'acqua si sta rivelando una sfida significativa, in particolare nell'allevamento intensivo degli animali. Secondo FAIRR, una rete globale di investitori focalizzata sul cambiamento climatico e sull'agricoltura sostenibile, il prelievo d'acqua in questo settore è un problema urgente.
La ricerca di FAIRR suggerisce che una scarsa gestione dell'acqua nell'allevamento intensivo degli animali espone l'industria del bestiame da un trilione di dollari a grandi rischi lungo la catena del valore agro-alimentare. La rete avverte che le previsioni di crescita economica potrebbero essere limitate da un basso accesso alle risorse idriche rinnovabili e naturalmente rigenerabili.
In modo interessante, il pollame richiede significativamente meno acqua rispetto ad altri animali da allevamento, con circa 600 litri per chilogrammo, mentre il latte richiede la maggiore quantità d'acqua per unità di prodotto, circa 2.714 litri per chilogrammo.
La transizione a modelli di business e sistemi di produzione resilienti all'acqua è ora considerata cruciale. Gli investitori possono stabilire obiettivi per le strategie di resilienza all'acqua che restaurano e conservano le risorse idriche non rinnovabili e si adattano ai modelli di pioggia in cambiamento. In base al livello di avanzamento nella definizione delle strategie di resilienza all'acqua, gli investitori possono incoraggiare le compagnie a stabilire obiettivi di efficienza o riduzione dell'acqua, collegarli alla retribuzione dei dirigenti o supportarli per aumentare l'ambizione di tali obiettivi.
Gli investitori sono anche incoraggiati a lavorare con le compagnie e le catene di fornitura per migliorare le informazioni sulle rischi di insicurezza idrica. Le attuali informazioni sono basse e rendono difficile comprendere i rischi a livello individuale o di portafoglio.
FAIRR stima che la scarsità d'acqua potrebbe costare alle compagnie di tutti i settori tra 200 e 300 miliardi di dollari, circa cinque volte di più del costo di affrontare direttamente i rischi di scarsità d'acqua. Questo sottolinea l'importanza di misure proattive nell'affrontare i problemi della sicurezza idrica.
Le principali regioni agricole del Midwest degli Stati Uniti, della Cina settentrionale, dell'India e del Medio Oriente sperimentano livelli di stress idrico superiori all'80%. Questo evidenzia la necessità di un'azione immediata per garantire la sostenibilità di queste regioni agricole cruciali.
Uno sviluppo positivo proviene da compagnie come New Roots AG, che si distingue per migliorare la sicurezza idrica offrendo latte di lupini ricco di proteine. Questa innovazione consente ai produttori di latte di ridurre le emissioni di CO2 e il consumo d'acqua rispetto alla produzione di latte di vacca.
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