L'Autorità Sanitaria chiude la cucina della sala da pranzo di Bellagio
AGGIORNAMENTO: Inizialmente, il Dipartimento di Salute del Sud della Nevada (SNHD) ha confermato il nostro report senza fornire ulteriori dettagli. Tuttavia, hanno fornito risposte più dettagliate alle nostre domande lunedì.
Come avevamo già riferito, la cucina del servizio in camera del Bellagio e la sala da pranzo per i dipendenti Mangia, che condividono la stessa cucina, hanno visto i loro permessi sospesi il 19 settembre a causa di un pericolo per la salute immediato. Un rappresentante del SNHD ha spiegato via email che la chiusura era dovuta al fatto che le acque reflue/liquidi si erano accumulate dai scarichi del pavimento nella cucina condivisa.
I due locali del Bellagio sono stati reinspezzionati e riaperti il giorno successivo, secondo il sito web del SNHD.
Ci siamo anche chiesti come un locale con soli cinque punti di demerito potesse essere chiuso e poi riaperto, nonostante ne avesse guadagnati otto durante l'ispezione successiva.
Il SNHD ha chiarito anche questo, affermando: "Il locale è stato chiuso a causa della natura della violazione e non del numero di demeriti. In questo caso, il pericolo per la salute immediato delle acque reflue/liquidi che si accumulavano dai scarichi del pavimento giustificava una chiusura immediata". Hanno inoltre spiegato che i locali possono essere chiusi per due motivi: se un'ispezione comporta 41 o più demeriti, o se il SNHD osserva il locale che opera in un pericolo per la salute immediato, in cui caso chiuderà il locale indipendentemente dal numero di demeriti ricevuti durante l'ispezione.
MGM Resorts non ha ancora risposto alla nostra richiesta di informazioni. Se lo faranno, aggiorneremo questa storia di conseguenza.
PRECEDENTEMENTE: Il Bellagio è spesso considerato uno dei luoghi più eleganti per mangiare sulla Strip di Las Vegas. Tuttavia, nemmeno la sua reputazione lo protegge dalle ispezioni della salute di routine.
Il 19 settembre, il Dipartimento di Salute del Sud della Nevada (SNHD) ha chiuso una cucina del servizio in camera nella proprietà di MGM Resorts. Secondo il sito web del SNHD, la cucina ha ricevuto cinque demeriti per violazioni come "acque reflue o liquidi non smaltiti in modo approvato".
Incredibilmente, lo stesso locale era stato chiuso il 5 marzo, anche per aver guadagnato otto demeriti, secondo i registri del SNHD.
Durante la stessa ispezione di routine del Bellagio del 19 settembre, il SNHD ha chiuso una postazione di frittura/griglia al Mangia, la sala da pranzo per i dipendenti del Bellagio. Questa postazione ha ricevuto cinque demeriti per le stesse violazioni.
Il SNHD ha reinspezzionato entrambi i locali il giorno successivo e ha assegnato a ciascuno un voto "A". La cucina del servizio in camera ha ricevuto otto demeriti, mentre la postazione di frittura per i dipendenti ne aveva tre. Tutti i permessi associati sono stati riaperti.
Abbiamo inviato un'email a MGM Resorts per la loro risposta, ma non abbiamo ancora ricevuto nulla. Aggiorneremo questa storia se ci forniranno una risposta.
La notizia della sospensione dei permessi della cucina del servizio in camera del Bellagio e della sala da pranzo per i dipendenti Mangia a causa di un pericolo per la salute immediato si è diffusa rapidamente. Dopo la reinspezione, il Dipartimento di Salute del Sud della Nevada (SNHD) ha annunciato la loro riapertura.
