L'appassionata di pasticceria Victoria Riley fonda la Square Peg Bakery, che aprira' ufficialmente venerdi' con una cerimonia di taglio del nastro.
Nel cuore di Erlanger, Kentucky, una nuova pasticceria chiamata Square Peg Bakery aprirà le sue porte venerdì mattina in Baker Street 3412. La pasticceria, fondata da Victoria Riley, è un tributo alla sua passione per la pasticceria e al suo impegno nel dare indietro alla comunità.
Victoria, che è cresciuta a Circleville, Ohio, lavorando nel ristorante dei suoi genitori, ha sempre avuto una passione per la pasticceria. Questa passione è stata ulteriormente nutrita dalla sua bisnonna, che faceva torte e dolci per la pasticceria di famiglia, e dalla sua nonna, che aveva un'attività di gelati al cioccolato.
Il nome Square Peg Bakery rappresenta i diversi, i ribelli e i geni che spingono la razza umana avanti, un cenno alla convinzione di Victoria che tutti hanno un posto unico nel mondo.
Victoria è diventata una faccia familiare nella comunità di Erlanger, avendo formato amicizie con il sindaco Jessica Fette e il consigliere Tyson Hermes. Ha anche trovato supporto da Diane Whalen, un'ex sindaca e attuale consigliere di Florence.
La missione della pasticceria è stata in alto marcia sin dallo scorso anno, con Victoria che crea prodotti da forno per i suoi vicini utilizzando il suo forno residenziale. I suoi famosi rotoli alla cannella sono ora stati contrattati con il ristorante The Hive, e per ogni rotolo alla cannella che vende, un dollaro andrà a The Black Balloon, un'organizzazione non a scopo di lucro locale che sostiene coloro che sono colpiti dalla dipendenza.
The Black Balloon è diventata un'organizzazione non a scopo di lucro nel 2023 e utilizza i suoi profitti per creare kit per il trasferimento per ex tossicodipendenti e aiutare le famiglie con gli ultimi accordi per i cari persi per overdose. La pasticceria supporterà anche un'organizzazione non a scopo di lucro locale chiamata "Neighborhood Services", situata nel Northern Kentucky.
Victoria è stata inizialmente intimidita dai forni commerciali della sua pasticceria, ma si è da allora sentita a suo agio nel usarli. I suoi prodotti da forno sono stati ben accolti, con Victoria che ha fatto torte per diverse persone, comprese la figlia maggiore della sua migliore amica per il suo primo e nono compleanno.
Gabi Deaton, una cara amica di Victoria, fa parte di un sistema di supporto reciproco che ha aiutato Victoria a superare le sfide di avviare la sua attività in proprio. Il taglio del nastro per Square Peg Bakery avrà luogo venerdì mattina e le porte si apriranno alle 10.
Victoria si è innamorata subito dell'area del Northern Kentucky quando si è trasferita lì e non vede l'ora di farne parte. Il suo sogno di aprire una pasticceria si è finalmente avverato e non vede l'ora di servire i cittadini di Erlanger con i suoi deliziosi prodotti da forno.
