L'Alleanza per gli alcolici di prima qualità fornisce certificazioni e aiuti finanziari per gli studi
L'Alleanza del Whiskey di Proprietà, un gruppo dedicato alla promozione della trasparenza e della qualità nella produzione del whiskey, ha registrato una significativa crescita dal suo avvio lo scorso anno. Fondata il 22 agosto 2024, l'Alleanza ha quasi triplicato il proprio numero di membri, che ora ammonta a 16.
Il 18 agosto 2025, l'Alleanza ha assegnato i primi finanziamenti del suo programma di borse di studio. I finanziamenti sono destinati a progetti che si concentrano sull'agricoltura, sulla produzione e sul terroir e che influenzeranno il futuro della produzione di whiskey di proprietà. I progetti, condotti da ricercatori del Martin-Gatton College of Agriculture, Food and Environment del Regno Unito, sono intitolati "Esplorazione del terroir regionale del orzo coltivato nel Kentucky per la produzione di whiskey single malt" e "Percezioni dei consumatori sui whiskey di proprietà certificati: intuizioni di marketing per il branding sostenibile".
Per essere considerato whiskey di proprietà, almeno due terzi dei cereali utilizzati nella produzione del whiskey devono essere coltivati su terre di proprietà o sotto il controllo della distilleria. Tutti i processi di produzione, tra cui la macinazione, la cottura, la fermentazione, la distillazione, l'invecchiamento e il imbottigliamento, devono avvenire su terre di proprietà o sotto il controllo della distilleria. È richiesta la segregazione adeguata dei cereali e del distillato per le distillerie che producono sia whiskey di proprietà che non di proprietà.
Per utilizzare il logo "Whiskey di Proprietà Certificato", le distillerie di proprietà devono presentare domanda, sottoporsi a una procedura di disclosure e a visite di controllo per la conformità e il controllo della qualità. Attualmente, 14 prodotti di 4 distillerie portano il logo "Whiskey di Proprietà Certificato". La distilleria Maker's Mark ha ottenuto il primo prodotto "Whiskey di Proprietà Certificato" con il suo Star Hill Farm Wheat Whisky, una miscela di whiskey invecchiato 7 e 8 anni.
Il lancio dei prodotti "Whiskey di Proprietà Certificato" e il programma di borse di studio dell'Alleanza del Whiskey di Proprietà dimostrano il desiderio dei produttori di whiskey di avere modi per distinguere i loro prodotti. L'Alleanza ha inoltre creato un sigillo per i prodotti whiskey di proprietà certificati, con l'obiettivo di fornire trasparenza ai consumatori. La crescita dell'Alleanza del Whiskey di Proprietà in soli dodici mesi indica un forte interesse per il programma.
Il programma di borse di studio dell'Alleanza del Whiskey di Proprietà e il numero crescente di prodotti certificati sono attesi per contribuire alla crescita continua dell'Alleanza. Con il suo focus sulla trasparenza e sulla qualità, l'Alleanza del Whiskey di Proprietà sta plasmand
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