L'agricoltura californiana inizia la stagione dei raccolti del 2025 in condizioni climatiche estive più fredde, con gli agricoltori che dimostrano un senso di incoraggiamento misurato.
Raccolta del Vino in California del 2025: Una Stagione di Sfide e Promesse
Mentre la stagione della raccolta dell'uva inizia in California, i produttori di vino in tutto lo stato affrontano un complesso intreccio di condizioni meteorologiche, richieste del mercato e preoccupazioni per la manodopera.
La Lotta in corso a Napa Valley contro l'Incendio Pickett
A Napa Valley, l'incendio Pickett, che brucia dal primo agosto, è ancora attivo, anche se è quasi completamente contenuto. L'incendio ha sollevato preoccupazioni per il possibile inquinamento da fumo, un problema che potrebbe influire sulla qualità dell'uva. Nonostante queste sfide, l'estate è stata per lo più uniforme e fresca, richiedendo una gestione attenta del fogliame.
Una Cespuglio Moderato per un Mercato Moderato
Ci sono preoccupazioni per l'eccesso di offerta e le vendite più deboli nel mercato del vino, che spingono molti coltivatori a sperare in una raccolta moderata o bassa per soddisfare la domanda. Questo è particolarmente vero a Napa Valley, dove la raccolta sta appena iniziando, con i primi rossi ora in vasca a Centennial Mountain.
Chimica dell'Uva Promettente a Paso Robles e Mendocino
A Paso Robles, la chimica dell'uva è incoraggiante, con acidi stabili e sapori che si concentrano in equilibrio. I rendimenti sono tornati ai livelli normali, con le viti che producono un raccolto sano che non sembra né eccessivo né stressato. Tuttavia, i rendimenti nella Contea di Mendocino sono un po' inferiori alla media sulla costa occidentale della Mendocino Ridge.
Una Raccolta Tardiva nella Valle di Anderson e nella Mendocino Ridge
Il Pinot Noir della Valle di Anderson non è atteso fino alla seconda o terza settimana di settembre, mentre l'uva dalla Mendocino Ridge potrebbe non essere pronta fino al 1° ottobre. Le case di spumante come Roederer Estate, Scharffenberger e Lichen nella Contea di Mendocino sono già in piena attività, ma il vino fermo è ancora lontano.
La Costa Ovest di Sonoma e le Montagne di Santa Cruz
Sulla Costa Ovest di Sonoma, alcuni vigneti hanno iniziato a raccogliere il Pinot Noir questa settimana, ma la maggior parte della raccolta è ancora in arrivo. Al contrario, la stagione nelle Montagne di Santa Cruz è stata incerta, con una primavera calda seguita da un luglio freddo e nebbioso, e un agosto più caldo che ha aiutato le viti a recuperare. La qualità dell'uva nelle Montagne di Santa Cruz è incoraggiante, rendendo il 2025 un anno particolarmente promettente per le fermentazioni con interi grappoli.
Preoccupazioni per la Manodopera
I problemi di manodopera sono stati una preoccupazione durante questa stagione della raccolta. I dinieghi del visto hanno influito sulla disponibilità di stagisti e braccianti stranieri, e alcuni braccianti hanno espresso preoccupazione per l'epidemia in corso.
Ottimismo tra le Sfide
Nonostante queste sfide, c'è un cauto ottimismo sulla qualità dell'uva. Jasmine Hirsch, che coltiva i vigneti della sua famiglia a Cazadero, nella Contea di Sonoma, ha espresso questo stato d'animo, dicendo che la lunga estate nebbiosa ha richiesto una gestione extra del fogliame ma potrebbe portare a uve di alta qualità. Derek Baljeu, enologo a Knights Bridge nella Contea di Sonoma, ha descritto la stagione come tranquilla e non frettolosa. Jeff Brinkman, direttore della vinificazione a Rhys, ha notato che la regione è indietro rispetto alla raccolta del 2024 ma avanti rispetto alla lunga e lenta raccolta del 2023.
La Stagione in Sintesi
In sintesi, la stagione della raccolta del 2025 in California è stata complessa, con sfide meteorologiche, preoccupazioni per la manodopera e richieste del mercato che plasmano la raccolta. Tuttavia, ci sono segni di promessa, in particolare a Paso Robles e nelle Montagne di Santa Cruz, dove la chimica dell'uva è incoraggiante e i rendimenti sono normali. Man mano che la raccolta prosegue, i produttori di vino osserveranno attentamente come si sviluppano le uve e quale sarà il prodotto finale.
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