La settimana celebra gli orsi in sovrappeso: promuovendo abitudini alimentari nutrienti
Nel cuore dell'Alaska, il Parco Nazionale di Katmai è casa di uno spettacolo unico che ha attirato l'attenzione del mondo: la Settimana del Bao Grasso. Questo evento annuale, ora alla sua settima edizione, invita gli spettatori a seguire e votare per i Bears più grassi di Brooks Falls.
La rotondità dei Bears non è un segno di eccessi, ma piuttosto un tributo a un ecosistema circolare che rigenera invece di esaurire. Mentre i Bears convertiscono il salmone sockeye in rotoli di grasso, si stanno preparando per la loro sei mesi di ibernazione. Questo periodo, in cui non mangiano, bevono, urinano o defecano, è cruciale per la loro sopravvivenza.
La pesca di Bristol Bay, gestita efficacemente dallo stato dell'Alaska, gioca un ruolo cruciale nell'assicurare abbastanza salmone per i Bears. Il numero annuale totale di salmone di ritorno, o quota, è regolato dal Dipartimento della Pesca e della Caccia dell'Alaska in base alle valutazioni scientifiche per garantire la sostenibilità. L'Associazione per lo Sviluppo del Mare Prodotto di Bristol Bay (BBRSDA), gestita da pescatori commerciali locali, è anche coinvolta nella pesca.
La pesca di Bristol Bay ha una lunga storia, essendo stata gestita in modo sostenibile dagli esseri umani per almeno 9.000 anni. Circa 800.000 a 2.000.000 di salmoni tornano annualmente al fiume Naknek per riprodursi, contribuendo alla salute dell'ecosistema. Gli escrementi dei Bears sono salutari, nutrendo gli alberi e dando ai gabbiani, agli aquiloni e ad altri animali da preda un accesso anticipato alle carcasse di salmone prima che muoiano dopo la riproduzione.
Il Parco Nazionale di Katmai potrebbe essere l'unico esempio di un'economia a cascata che funziona. Le attività dei Bears distribuiscono i nutrienti del salmone su tutto il paesaggio, rendendo possibile l'abbondanza. I limiti nell'ecosistema sono essenziali per questo, poiché garantiscono la sostenibilità della pesca e la fonte di cibo dei Bears. Se il numero richiesto di salmoni non viene raggiunto, lo stato chiude la pesca durante certe maree.
Celebrare il successo e l'integrità dei luoghi come Katmai è essenziale per la conservazione, secondo Boak e Fitz. La trasformazione dei Bears da figure sottili a sfere di 1.000 libbre è uno dei motivi per cui le persone amano la Settimana del Bao Grasso. Durante questo evento, i Bears non vengono biasimati per la loro abbondanza, ma piuttosto celebrati. Il vincitore della Settimana del Bao Grasso viene incoronato "regina della corpulenza" senza alcuna traccia di sarcasmo o scherno.
Connettersi alla natura attraverso le telecamere dei Bears durante la Settimana del Bao Grasso può essere curativo per molte persone. In un caso, un escursionista smarrito è stato salvato dopo aver segnalato aiuto su una diretta. La Settimana del Bao Grasso offre una prospettiva unica sul consumo, poiché il rapporto dei Bears con esso è diretto e necessario per la loro sopravvivenza.
L'economia delle ciambelle di Kate Raworth propone un modello di consumo che sostiene l'umanità senza superare i limiti planetari. La Settimana del Bao Grasso e l'ecosistema di Katmai forniscono un modello di consumo da preservare ed emulare. I lavoratori della pesca,
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