La scena della cucina di Vegas cambia: il buffet del carnevale chiude, tre posti italiani brillano
Il tanto amato buffet del mondo del Carnevale al Rio, un tempo la perla del panorama dei buffet di Las Vegas, viene trasformato in un food hall. Questo cambiamento riflette la tendenza in corso, come evidenziato nell'articolo recente "Addio ai buffet del Las Vegas Strip, benvenuti i food hall". Il Village Seafood Buffet, che era un tempo parte del Rio, si trova ora dove c'era il minigolf Kiss, avendo fusionato con il Carnival World Buffet in passato.
Un Assaggio dei Migliori Ristoranti Italiani
Tre ristoranti di Las Vegas hanno fatto parte della lista dei 20 migliori posti italiani negli Stati Uniti secondo Tasting Table. Ecco un elenco di queste perle culinarie:
- Esther’s Kitchen, situato nel distretto artistico del centro, ha aperto le sue porte nel 2018 sotto la guida del talentuoso Chef James Trees.
- Brezza, un'aggiunta del Resorts World aperto nel 2021, vanta l'esperienza di Chef Nicole Brisson e il suo ex socio in affari Jason Rocheleau.
- Carbone, il beniamino del Greenwich Village, è stato portato in vita nell'Aria nel 2015 dai dinamici Mario Carbone e Rich Torrisi, insieme al ristoratore Jeff Zalaznick.
Un Paesaggio in Mutamento
Nel vibrante mondo della ristorazione di Las Vegas, ci sono diversi posti che stanno arrivando o che se ne vanno.
- Green Fairy Garden, situato al Caesars Palace, ha introdotto un hamburger joint chiamato No Pants e il Pier 17 Yacht Club, un speakeasy che serve patatine da $100 accompagnate da caviale d'oro osetra.
- Vegas Test Kitchen, che ha aperto durante la pandemia come casa per chef locali per presentare le loro concepto, chiuderà definitivamente il 3 giugno. Attualmente offre specialità come Down 2 Earth Plant-Based Cuisine, Jawgogi’s American Asian e Stay Tuned Burgers, offrendo un palcoscenico per le idee innovative.
- Il Resort World sta per chiudere il suo lounge che porta al ristorante cinese Genting Place per convertire lo spazio nel Golden Monkey Tiki Lounge. Il casinò hotel lo promuove come l'unico tiki bar sulla Strip, ma il Golden Tiki Lounge, che ha operato a 1 miglio di distanza dal 2015, potrebbe avere qualcosa da dire in proposito.
In un panorama che è costantemente in evoluzione, questi spostamenti e cambiamenti rendono la ristorazione a Las Vegas un'avventura emozionante e imprevedibile.
L'articolo recente "Addio ai buffet del Las Vegas Strip, benvenuti i food hall" approfondisce la trasformazione delle esperienze gastronomiche a Las Vegas, con la notizia di buffet popolari sostituiti da food hall. L'articolo menziona anche la chiusura del Vegas Test Kitchen, che ha servito come piattaforma per la cucina vegetariana innovativa e altri concetti locali e chiuderà definitivamente il 3 giugno.