La produzione di pesce in acquacoltura dovrebbe aumentare in maniera esponenziale nel 2024
In pieno cuore della Germania, la Sassonia-Anhalt è nota per il suo paesaggio rurale ricco. Recentemente, l'industria dell'acquacoltura della regione è stata sotto i riflettori, con le ultime statistiche che mostrano alcune tendenze interessanti.
Lo scorso anno, un totale di 15 imprese erano impegnate nella produzione di pesci d'acqua dolce commestibili. Tra questi, la trota arcobaleno e il carassio comune dominavano la scena, rappresentando insieme il 95,1% della produzione totale.
La trota arcobaleno era il chiaro leader, rappresentando il 73,3% della produzione totale. La sua produzione è aumentata leggermente del 1,8%, producendo un totale di 261,4 tonnellate nel 2024. D'altra parte, la produzione di trota salmonata ha registrato un calo del 23,9%, pari a 20,9 tonnellate.
In modo interessante, il numero di imprese che producono trota salmonata è diminuito di due rispetto all'anno precedente, mentre il numero di imprese che producono carassio comune è aumentato di uno. La coregone, un'altra specie di pesce, è stata prodotta da un numero non specificato di imprese, con una produzione totale di 3,1 tonnellate.
Il coregone ha rappresentato l'1,9% della produzione totale, mentre altre specie di pesci, comprese la trota salmonata, hanno rappresentato il 5,9%. Tuttavia, i contributi individuali di queste altre specie alla produzione totale rimangono incerti.
Despite the decrease in salmon trout production, the overall production of edible freshwater fish in Saxony-Anhalt increased by 1.9%, reaching a total of 356.5 tonnes in 2024.
It's worth noting that the search results do not provide information on the specific companies that had the largest share of rainbow trout production or recorded the highest production increase during this period. This information, while valuable, remains elusive for now.
As we look ahead, it will be interesting to see how these trends continue to evolve in Saxony-Anhalt's aquaculture industry. The industry's resilience and adaptability in the face of changes will undoubtedly shape its future.
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