La moltiplicazione dei semi di mela: esplorata un'abbondanza di tipi di mela
In paesaggi pittoreschi dell'Inghilterra, è stata fatta una scoperta notevole. Recentemente, 3.000 mele lungo la strada e locali preferite sono state sottoposte a test del DNA, con 900 nuove varietà. Tra queste, alcune sono state registrate e hanno ricevuto nomi insoliti, come l'intrigante Julia's Late Golden.
Le mele che gustiamo oggi sono il risultato di secoli di ibridazione e selezione. Questo processo ha portato alla creazione di innumerevoli varietà, alcune delle quali sono state scoperte per caso. Ad esempio, 'Bramley's Seedling' e 'Cox's Orange Pippin' sono due famosi esempi di semi fortunati.
Una di queste nuove scoperte è Julia's Late Golden, intitolata a Julia Hember, morta di leucemia nel 2003. Dopo la sua morte, sua madre ha organizzato la propagazione e la vendita commerciale di Julia's Late Golden, con una donazione per la ricerca sulla leucemia a Barts a Londra per ogni vendita. Addirittura, un pianta di Julia's Late Golden è stata presentata alla regina nel 2012.
I recenti test del DNA effettuati dalla National Fruit Collection a Brogdale, nel Kent, hanno identificato diverse nuove varietà di mele tra i selvatici, comprese le antiche mele non registrate distinte dai cultivar noti. Questi risultati mettono in evidenza l'ampiezza della tradizione delle mele in Inghilterra.
Le mele Julia's Late Golden sono deliziosamente ricche e aromatiche, con un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza. Sono di un profondo giallo dorato, a volte con una sfumatura rosa, e sono tardive nella fioritura e nella fruttificazione, rendendole un'aggiunta unica al mondo delle mele.
Altre scoperte degne di nota includono 'Charles Ross', che commemora il capo giardiniere di Welford Park nel Berkshire, e 'Glory of Roundway', una grande mela da cucina da Roundway Park nel Wiltshire. Molti alberi di mele si trovano vicino alle basi dell'esercito sulla pianura di Salisbury, le cui origini sono probabilmente i torsoli di mela gettati dai viaggiatori.
Charles Quest-Ritson, un inglese esperto di orticoltura e scrittore di giardini, ha documentato questi ritrovamenti. Il suo lavoro contribuisce a preservare e celebrare la ricca tradizione delle mele in Inghilterra, assicurando che queste varietà uniche possano essere gustate per generazioni a venire.
In primavera, questi alberi esplodono in un'esplosione di boccioli di mele rosa e bianchi, dipingendo il paesaggio inglese in uno spettacolo di colori mozzafiato. Nonostante la maggior parte delle mele lungo la strada siano di scarsa qualità a causa della ricaduta naturale verso gli antenati selvatici acidi, la scoperta di nuove varietà deliziose come Julia's Late Golden serve come promemoria del potenziale nascosto anche nei luoghi più umili.
Nel corso dei secoli, i giardinieri hanno selezionato e propagato varietà di mele che sono miglioramenti distinti. Questo processo continuo di scoperta e coltivazione continua ad arricchire i nostri frutteti e le nostre vite, offrendo un gustoso assaggio di storia a ogni morso.
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