La cucina contemporanea e' fatta magistrale in un ristorante di Manhattan, Manuela.
Nel vivace quartiere di SoHo, New York, un'unione unica di arte e cucina sta prendendo il centro della scena. L'avamposto newyorkese di Manuela, di proprietà di Artfarm, ha aperto le sue porte al 130 di Prince St, New York, NY 10012, Stati Uniti.
Gli interni del ristorante, progettati dal designer d'interni britannico Russell Sage, continuano a promuovere la sostenibilità e a celebrare gli artisti locali. L'approccio di Sage alla progettazione di Manuela era grezzo e influenzato dall'industriale, con l'obiettivo di creare un equilibrio tra le opere d'arte che adornano lo spazio.
Le audaci internamente di Sage e i contributi di confine di ciascun artista garantiscono che Manuela sia una manifestazione contemporanea dell'idea che l'arte e il cibo possono e devono riunire le persone. Più di 45 opere d'arte, comprese le sette site-specific degli artisti di Hauser & Wirth, decorano le pareti di Manuela. Una di queste opere site-specific è un tavolo di 7 m di Rashid Johnson, che si può trovare nella sala da pranzo privata.
La sala da pranzo privata, situata accanto ai lavori della collezione Hauser & Wirth, tra cui pezzi di Louise Bourgeois, Cindy Sherman, George Condo e Jenny Holzer, presenta una tenda a patchwork contrastante come fluido confine, offrendo scorci del magnifico tavolo da pranzo di Johnson.
Iscrivendosi al sito, i lettori interessati possono scoprire di più su Manuela. L'articolo su Manuela appare nella edizione di marzo 2025 di un certo sito web, disponibile in stampa su edicole internazionali, sull'app del sito su Apple iOS e per gli abbonati di Apple News +.
La posizione di Manuela a SoHo, all'incrocio di Prince e Wooster, non è l'unica cosa che la distingue. Il ristorante offre un menu stagionale americano, con metà dei piatti a base vegetale. Tutti i piatti sono preparati utilizzando la cucina aperta a legna o forno a carbonella, aggiungendo un tocco affumicato e gustoso a ogni piatto.
Sage, che ha un background nella moda e i cui spettacoli erano un punto di riferimento regolare della London Fashion Week negli anni 2000, ha portato il suo tocco per il colore, la stampa e i dettagli drammatici agli interni di Manuela. Le scelte di Sage, come l'uso di materiali sostenibili come i rifiuti plastici riciclati e i tessuti ecologici come la pelle di ananas, riflettono l'impegno di Manuela per la responsabilità ambientale.
Il ristorante collabora con Project Eats, un'impresa che trasforma i terreni urbani e i tetti vuoti in spazi per la coltivazione di cibo. I clienti hanno l'opzione di aggiungere una donazione a Project Eats alla loro fattura, contribuendo alla missione dell'organizzazione di promuovere l'agricoltura urbana sostenibile.
Sia che siate appassionati di cibo, amanti dell'arte o entrambe le cose, Manuela offre un'esperienza di cena senza precedenti che combina il meglio dei due mondi. Per saperne di più su Manuela e prenotare, visitate manuela-nyc.com.
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