La coltivazione di funghi a casa: un cambiamento contemporaneo dell'orticoltura
Funghi, un tempo considerati semplici funghi, stanno guadagnando riconoscimento come fonte di cibo sostenibile, nutriente e versatile. E grazie a compagnie come North Spore, coltivare i tuoi funghi in casa non è mai stato così facile.
Alla guida di North Spore c'è il co-fondatore Matt McInnis, che porta una passione per i funghi, un background in fotografia e videografia e un profondo impegno per la sostenibilità.
Due dei sistemi più popolari di North Spore per la coltivazione indoor di funghi sono il BoomRoom II e il Boomr Bin.
Il BoomRoom II è un sistema tutto in uno progettato per replicare l'ambiente di crescita perfetto per i funghi. Il suo design compatto si adatta perfettamente a diversi spazi vivibili, rendendolo adatto sia ai principianti che a chi ha orari impegnati. Il sistema presenta controlli avanzati dell'umidità e della temperatura e un sistema di automazione intuitivo, garantendo un'esperienza di coltivazione dei funghi senza stress.
Al contrario, il Boomr Bin è un monotubo progettato per riprodurre le condizioni naturali necessarie per far prosperare i funghi. Presenta controlli integrati dell'umidità e un efficace flusso d'aria, minimizzando i rischi di contaminazione. Questo sistema offre un approccio più manuale alla coltivazione dei funghi.
Per iniziare il tuo viaggio di coltivazione dei funghi, scegli un sistema, seleziona una varietà di funghi e utilizza un Kit per Blocchi di Fruttificazione se lo desideri. I Kit per Blocchi di Fruttificazione di North Spore sono substrati per funghi pre-preparati che semplificano il processo di coltivazione. Poni il kit nel sistema scelto, segui le istruzioni e attendi la crescita dei funghi.
I funghi possono crescere su una vasta gamma di substrati sostenibili, come i prodotti agricoli di scarto, rendendo il processo ecologico. Inoltre, i funghi offrono un concentrato di nutrienti, ricchi di vitamine, minerali e proteine. Le oyster, shiitake e lion's mane sono varietà di funghi adatte ai principianti per la loro robustezza e versatilità.
La coltivazione indoor dei funghi consente la crescita tutto l'anno, indipendentemente dalle condizioni esterne, rendendola particolarmente allettante per gli abitanti delle città o coloro che devono fare i conti con il clima
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