In generale gli agricoltori dovrebbero sostenere la conservazione del clima, ma spesso non lo fanno.
In Europa centrale, la Germania si sta confrontando con le sfide dell'agricoltura sostenibile. Dagli effetti sempre più intensi della crisi climatica al dibattito in corso sull'uso dei pesticidi, il settore agricolo del paese si trova a un bivio.
Ogni anno vengono utilizzati circa 4 miliardi di tonnellate di pesticidi e 12 miliardi di kg di plastica agricolturale a livello mondiale, con la Germania che ne applica circa 30.000 tonnellate metriche all'anno. Questi numeri sollevano preoccupazioni riguardo agli effetti tossici dei pesticidi, stimati in circa 11.000 morti annuali a livello globale. In Germania, quattro degli ultimi cinque estati hanno registrato siccità nelle regioni nord-orientali, causando sofferenze alle fattorie e sottolineando ulteriormente la necessità di un cambiamento.
La crisi climatica ha effetti deleteri sul terreno, l'aria, l'acqua e la biodiversità delle fattorie della regione. L'allevamento intensivo di bestiame e l'eccessiva fertilizzazione sono problemi che causano conflitto tra agricoltori e protezionisti del clima. Tuttavia, ci sono alternative all'agricoltura convenzionale che offrono speranza.
L'agricoltura biologica, con più spazio e tempo per il bestiame all'aperto, può portare a una migliore salute degli animali e a meno produzione di metano. Inoltre, Passing to organic farming or agroecology, with crop diversification, organic products, and crop rotation, is another viable option. Biocontrol, l'uso di nemici naturali dei parassiti, è un'alternativa ai pesticidi, come suggerito da uno studio francese del 2023. Il Julius Kühn Institute di Braunschweig promuove l'uso di insetti, batteri, funghi, virus, insetti benefici, acari e nematodi nel biocontrollo.
Le proteste degli agricoltori hanno fermato la Germania a gennaio e febbraio a causa dell'eliminazione di un sussidio per il carburante diesel che fruttava alle fattorie circa €1.000 all'anno. Questo episodio sottolinea le sfide finanziarie che gli agricoltori affrontano nel passare a pratiche più sostenibili. Se l'agricoltura deve cambiare, deve esserci un risarcimento finanziario per il settore in ogni fase del processo.
L'infrastruttura per l'energia rinnovabile è diffusa in queste fattorie, comprese le digeste metal-sided che producono biogas e i pannelli solari sui fienili e nei campi. I pannelli solari nei campi forniscono ombra per il bestiame, riducendo la loro esposizione alla luce solare diretta. Inoltre, le fattorie possono affittare terreni a sviluppatori di energia eolica per installare turbine nei loro campi, generando entrate aggiuntive.
Le mense pubbliche dei paesi del Nord Europa, come la Svezia e la Danimarca, servono già pasti contenenti l'80% di cibo organico. Organizzazioni attive in Germania che promuovono alternative all'uso dei pesticidi nell'agricoltura includono Pestizid Aktions-Netzwerk e.V. (PAN Germania), un'organizzazione non-profit che fornisce informazioni sui effetti negativi dei pesticidi e promuove alternative ecologicamente corrette e socialmente giuste.
Associazioni agricole come Bioland e Demeter sostengono i metodi di agricoltura ecologica, compreso il ridotto utilizzo di pesticidi e la promozione di pratiche organiche. Inoltre, i programmi di finanziamento come l'iniziativa federale "PhytoProtect" sostengono la ricerca di metodi di controllo biologico dei parassiti sostenibili come alternative ai pesticidi sintetici.
La protezione del clima significa cambiare il modo in cui si fa agricoltura, ma il settore è resistente al cambiamento. Tuttavia, con la crescente consapevolezza degli impatti ambientali e sanitari delle pratiche agricole convenzionali, la marea sta lentamente cambiando verso l'agricoltura sostenibile in Germania.
Leggi anche:
- Il materasso ortopedico ha molle a tasca per alleviare il disagio alla schiena, attualmente offre sconto.
- Rivoluzione dell'energia solare: EcoFlow OCEAN Pro annuncia l'alba del domani dell'energia solare
- Casa d'asta sotto fuoco per vendere teschi di Benin appartenenti a scienziati
- Approcci terapeutici per il disturbo di personalità borderline nelle relazioni
