Il Tower Bridge, simbolo della capitale, onora la tradizione culinaria da fattoria a tavola con il suo evento di cena.
Una celebrazione di Sacramento: La cena annuale del Tower Bridge
La città di Sacramento era in fermento questo weekend grazie alla cena annuale del Tower Bridge, che ha attirato un gran numero di persone e ha messo la città sotto i riflettori. Questo evento prestigioso, che riunisce sponsor aziendali, leader cittadini e residenti locali, ha rappresentato un importante momento di attenzione per la regione, con la presenza di media nazionali da New York City, che potrebbero pubblicare storie sul New York Times o Wall Street Journal.
Mike Testa, CEO di Visit Sacramento, ha dichiarato che l'evento rappresenta un importante boost per la regione, affermando: "Eventi come la cena del Tower Bridge possono aiutare a mettere Sacramento ancora di più sotto i riflettori".
Il menu della cena ha presentato ingredienti autoctoni della regione di Sacramento, mettendo in mostra l'eredità culinaria ricca della città. Chef affermati e in ascesa hanno preparato il cibo, nutrendo persone oltre alla Capitale.
I fondi raccolti durante la cena sono stati destinati a sostenere gli studenti della Sacramento State che sono figli di braccianti migranti. Tuttavia, non ci sono informazioni specifiche disponibili su chi fornisce solitamente i fondi a questi studenti, con tali iniziative che coinvolgono programmi governativi, istituzioni educative o organizzazioni non profit.
Il Tower Bridge è stato chiuso durante l'evento e il traffico è stato intenso sul ponte di I Street durante i picchi delle ore di punta. La Interstate 80 ovest dalla Interstate 5 interchange a Natomas fino all'interchange della Highway 50 e della Westbound I-80 è stata chiusa nel weekend per lavori di asfalto, influenzando il traffico verso l'evento. Le strade riapriranno lunedì alle 4 del mattino, ma avranno chiusure notturne dal 8 al 18 settembre, con chiusure settimanali dalle 21 alle 3 e chiusure nel weekend dalle 11 alle 17.
David Perry, presidente della Christian Brothers High School, ha partecipato alla cena e ha espresso la necessità che più persone conoscano Sacramento. Ha dichiarato: "È stata una giornata fantastica per celebrare tutto ciò che c'è di grande a Sacramento".
L'evento ha anche finanziato eventi gratuiti come Terra Madre Americas, evidenziando ulteriormente l'impegno della città per la comunità e la sostenibilità. Dane Blom, executive chef del Del Paso Country Club, ha servito all'evento sin dal suo inizio nel 2013.
Mentre la cena del Tower Bridge a Sacramento giungeva al termine, era chiaro che la città era il posto dove essere questo weekend. L'evento riunisce il meglio del cibo, della cultura e della comunità di Sacramento, rendendolo un evento imperdibile per chiunque voglia vivere lo spirito autentico della città.
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