Il mercato dei prodotti alimentari surgelati raggiungerà i 437,1 miliardi di dollari entro la fine del 2032, con una crescita del 5,1% all'anno.
Nel mondo sempre in evoluzione del cibo, un settore che continua a prosperare è il mercato degli alimenti surgelati. Con un tasso di crescita composto annuo (CAGR) previsto del 5,1% tra il 2023 e il 2032, raggiungendo USD 437,1 miliardi entro il 2032, questo mercato non mostra segni di rallentamento.
Uno dei principali fattori dietro questa crescita è la crescente domanda di comodità, varietà e scelte alimentari più sane. Secondo studi recenti, il 48% dei clienti si sta orientando verso i pasti surgelati tipo snack, cercando opzioni più sane. Questo cambiamento nel comportamento del consumatore non passa inosservato alle principali aziende alimentari.
Ad esempio, General Mills sta investendo 48 milioni di dollari per espandere la sua struttura di pasta surgelata a Joplin, Missouri, mentre The Kellogg Company ha diversificato la sua gamma di prodotti per includere i waffle surgelati. La Kraft Heinz Company e Conagra Brands Inc. partecipano anche al settore degli alimenti surgelati, concentrandosi sulla comodità e sul sapore.
Il mercato degli alimenti surgelati non si concentra solo sulla comodità, ma anche sull'innovazione e l'adattamento al mercato. Unilever PLC si concentra sullo sviluppo di opzioni surgelate per bambini e sane nel mercato europeo, mentre Nomad Foods sta espandendo la sua gamma di prodotti per includere scelte più sostenibili e salutari.
Tra le tendenze emergenti nel mercato degli alimenti surgelati ci sono la crescente domanda di sapori ispirati al mondo, la tecnologia avanzata nella produzione e confezionamento e le pratiche sostenibili. Ad esempio, Wawona Frozen Foods si specializza nella produzione di frutta surgelata di alta qualità come pesche, fragole e prugne, mentre Nestlé S.A. offre una vasta gamma di prodotti surgelati di alta qualità che rispondono alle diverse esigenze dei consumatori.
Per quanto riguarda le opzioni più sane, l'Omelette alle Tre Formaggi di Eggland's Best senza gabbia spicca. Con 15 grammi di proteine per soli 220 calorie, è una scelta nutriente per chi cerca di mantenere una dieta bilanciata.
Tuttavia, la comodità degli alimenti surgelati ha un costo. I clienti pagano da 2 a 5 dollari per le spese di consegna e il 15% per i servizi di assistenza clienti. Nonostante ciò, il 78% delle persone negli Stati Uniti utilizza ancora i servizi di consegna del cibo almeno occasionalmente, con il 56% che ordina la consegna del cibo solo una o due volte al mese.
Il mercato degli alimenti surgelati è anche in posizione di crescita nel settore della grande distribuzione. Con il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti che prevede un ulteriore aumento del 4,9% dei prezzi del cibo nei ristoranti nel 2024, i consumatori potrebbero rivolgersi ai pasti surgelati come alternativa più economica.
Nel settore degli alimenti surgelati, Bellesio Parent LLC opera con il nome aziendale "Foster Farms", specializzata nel settore degli alimenti surgelati. Spam afferma che ogni secondo vengono consumate 12,8 lattine del suo prodotto in tutto il mondo.
Un'altra scoperta interessante è un misto surgelato di broccoli, cavolfiore e carote. Questa miscela nutriente fornisce 2 grammi di fibra e 2 grammi di proteine in soli 30 calorie per porzione.
In conclusione, il mercato degli alimenti surgelati è un settore in piena espansione, che offre comodità, varietà e scelte alimentari più sane ai consumatori. Con le aziende che si concentrano sull'innovazione, la sostenibilità e la salute, è un momento eccitante per il futuro degli alimenti surgelati.
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