I vigneti di Chalk Hill danno un carattere unico ai vini Sonoma Chardonnay, dando forma ai loro sapori distinti.
Tenuta di Chalk Hill: Un Rifugio Sostenibile per Chardonnay Distintivi
Nidificata nel cuore della Sonoma, California, la tenuta di Chalk Hill si erge come testimonianza della ricca storia e dello spirito innovativo della vinificazione nella regione. Di proprietà della Foley Family Wines & Spirits, la tenuta si estende su una vasta area di 1.300 ettari, con soli 314 ettari dedicati ai vigneti.
Fondata da Bill Foley nel 1972, Chalk Hill ha pionieristicamente prodotto Chardonnay dal 1974. Oggi, la tenuta è guidata da Courtney Foley, che serve come vicepresidente esecutivo e proprietaria. L'impegno di Courtney nel preservare l'eredità vinicola della tenuta e nel promuovere gli sforzi per la sostenibilità si riflette in ogni aspetto delle operazioni di Chalk Hill.
La AVA di Chalk Hill, famosa per il suo Chardonnay distintivo, vanta un terroir unico. Le ceneri vulcaniche e i suoli che vanno dalla ghiaia al fango pesante creano un ambiente complesso e dinamico per i vigneti. Questo, unito alla convergenza delle brezze fresche della Russian River e al calore della Alexander Valley, contribuisce ai sapori distintivi dei Chardonnay di Chalk Hill.
I vigneti di Chalk Hill ospitano un terzo di Chardonnay, tra cui il clone 97 di Chalk Hill Chardonnay. La tenuta produce sei diversi Chardonnay, che vanno dal Sonoma Coast Chardonnay accessibile ($26 USD) al Founder's Block Chardonnay di lusso ($150 USD). Il winemaker Darrell Holbrook si sforza di preservare l'eredità vinicola della tenuta utilizzando metodi non filtrati e fermentazione indigena.
La sostenibilità è al centro delle operazioni di Chalk Hill. La tenuta è certificata sostenibile e promuove la biodiversità attraverso la copertura dei raccolti, i corridoi per la fauna selvatica e il mantenimento delle terre selvagge. I giardini organici della tenuta forniscono erbe, frutta e verdura per lo chef esecutivo Sam McKenzie, garantendo piatti stagionali che si abbinano ai vini.
L'impegno di Chalk Hill per la sostenibilità risuona con gli appassionati di vino socialmente consapevoli. La presenza della tenuta sui social media su Facebook, Instagram e X consente agli appassionati di vino di restare connessi e coinvolti con il marchio.
Nel cuore della Sonoma, Chalk Hill si erge come faro dell'innovazione e della sostenibilità nel mondo della vinificazione. Con i suoi Chardonnay distintivi e il suo impegno per preservare la sua eredità vinicola, Chalk Hill continua a stabilire lo standard per l'eccellenza nel settore.
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