I lavoratori del ristorante Yoshinoya di Los Angeles organizzano uno sciopero, sostenendo infestazioni di scarafaggi, soffitti che perdono acqua e griglie non igieniche.
Nel cuore del quartiere di Pico-Robertson a Los Angeles, i lavoratori del locale ristorante Yoshinoya America hanno deciso di prendere posizione contro le condizioni insalubri all'interno dell'esercizio. Martedì scorso, questi dipendenti hanno abbandonato il posto di lavoro, esprimendo preoccupazioni per l'igiene, la salute e la sicurezza.
Il ristorante Yoshinoya America, filiale della Yoshinoya Holdings con sede in Giappone, ha la propria sede a Torrance. I lavoratori sono membri del California Fast Food Workers Union, un'affiliata del Service Employees International Union.
I lavoratori hanno presentato reclami all'ufficio di salute pubblica della contea di Los Angeles e all'agenzia statale per la sicurezza sul lavoro, segnalando le condizioni insalubri del ristorante. Sono state segnalate pratiche allarmanti, come il lavaggio dei piatti senza detersivo per i piatti e l'uso di buste di plastica come guanti. Inoltre, i lavoratori affermano che la direzione ha tagliato i costi nell'acquisto di prodotti per la pulizia come detersivo per i piatti e il pulitore per griglie.
Il ristorante è stato ispezionato dall'ufficio di salute pubblica della contea di Los Angeles ad aprile e ha ottenuto un punteggio di 91 su 100. Tuttavia, i reclami affermano che ci sono problemi con i cockroaches, griglie sporche e soffitti che perdono.
Yoshinoya America, in una dichiarazione a KTLA, ha affermato di non essere a conoscenza di questi problemi di salute e sicurezza segnalati dai lavoratori. La società non ha risposto immediately alle richieste di commento del Times. La dichiarazione della società non ha affrontato le affermazioni dei lavoratori secondo cui la direzione ha tagliato i costi nell'acquisto di prodotti per la pulizia.
La direzione della società è sotto la guida di Glenn Lunde, che è diventato CEO di Yoshinoya America a ottobre 2024 prima di tornare a Togo’s Sandwiches nel 2025. La società afferma che la sua sede centrale non è stata informata di alcuna preoccupazione per la sicurezza dei dipendenti in questo ristorante.
In risposta alle azioni dei lavoratori, la società si è impegnata a esaminare tutte le informazioni disponibili per garantire che i suoi standard di qualità continuino ad essere soddisfatti. Yoshinoya America remain firmly committed to the safety and well-being of its employees and guests.
I lavoratori in sciopero stanno incoraggiando i legislatori locali a sostenere un'ordinanza della città di L.A. che stabilirebbe sessioni di formazione "conosci i tuoi diritti" per i lavoratori del fast food. Questa ordinanza mira a empowerment dei lavoratori e a garantire che siano consapevoli dei loro diritti in
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