I costi per mangiare fuori a Houston continuano ad aumentare, a causa di diversi fattori
In tempi recenti, l'industria dell'ospitalità sta affrontando una serie di sfide che vengono riversate sui clienti. Secondo Jonathan Horowitz, co-fondatore di Convive Hospitality Consulting, le catene e i ristoranti di famiglia a livello intermedio sono sotto pressione, ma offrono un'opzione più economica per coloro che vogliono cenare fuori senza spendere troppo.
Horowitz ha nominato Lyons Bistro e Nena Tapas & Lounge come buone scelte economiche per cenare fuori. Tuttavia, questi ristoranti, come molti altri, non sono immuni ai costi aumentati che stanno affrontando. Gli aumenti delle tasse sulla proprietà e delle tariffe assicurative stanno influenzando sia i proprietari dei ristoranti che i loro clienti, portando a un possibile cambiamento nelle abitudini dei consumatori.
I ristoranti stanno rispondendo aumentando i prezzi del menu, una mossa che Horowitz considera l'unica vera opzione per contrastare questi costi aumentati. Questa tendenza non è limitata a Houston; i ristoranti in tutto il paese stanno vivendo sfide simili. In effetti, Horowitz sottolinea che il ristorante di Houston menzionato in questo articolo non è un caso isolato.
Un altro elemento di pressione economica per i ristoranti è il calo delle vendite di alcolici. Questo spostamento lontano dall'alcol viene osservato in tutta la nazione, con molti consumatori che si stanno spostando verso scelte più consapevoli dal punto di vista della salute. I ristoranti che dipendono pesantemente dalle vendite di alcolici per la loro redditività sono particolarmente colpiti da questa tendenza.
Despite efforts to keep costs down, restaurants find it difficult to navigate these challenging times. The increased costs are coming from multiple fronts, including property tax and insurance rate increases. As a result, dining out prices are on the rise, with one Houston restaurant charging over thirty dollars for a plate of pasta.
These changes in the dining landscape underscore the need for restaurants to adapt and find new ways to remain competitive while providing value to their customers. As we move forward, it will be interesting to see how the industry evolves in response to these economic pressures.
