I 7 migliori steakhouses che offrono bistecche di Tomahawk
Tomahawk Ribeyes, la prelibatezza al centro della scena nei migliori ristoranti di carne
Nel mondo dell'alta cucina, un particolare taglio di bistecca sta facendo scalpore - il Tomahawk Ribeye. Questa impressionante bistecca di ribeye con osso, caratterizzata dal suo grande osso spesso e aspetto succulento, è un piatto forte nei menu dei più rinomati ristoranti di carne in tutto il mondo.
A New York, Smith & Wollensky, un classico steakhouse, serve un Tomahawk Ribeye invecchiato al punto giusto che è la perfezione sul piatto. Nel 2023, il Swinging Tomahawk Rib Eye era disponibile a un prezzo di $240,625. Nella stessa città, il ristorante STK Steakhouse offre un Tomahawk invecchiato con sapore classico, perfetto per un'indulgenza in un locale alla moda. Il loro piatto pesa 34 once.
Mastro's Steakhouse, noto per i suoi Tomahawk giganti, li importa da bestiame australiano Wagyu Westholme Cross. Qui, un Tomahawk da 32 once costa $195, mentre uno da 40 once costa $250.
Ruth's Chris Steak House offre un Tomahawk Ribeye da 40 once cotto a una temperatura impressionante di 1800 gradi. Nel frattempo, Del Frisco's Double Eagle serve un Tomahawk da 33 once a $133. Morton's The Steakhouse offre un Tomahawk Ribeye da 36 once, tagliato e servito per due, a $149.
Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, un altro rinomato ristorante di carne, offre il Fleming's Prime Tomahawk Steak. Questo taglio di carne eccezionale soddisfa ogni aspettativa in termini di sapore, presentazione, tenerezza, dimensione e valore. Christian Hallowell, Executive Chef Corporate di Fleming's, lo descrive come eccezionale.
Tuttavia, non tutti sono d'accordo sull'eccellenza del Tomahawk. Un utente di Reddit lo ha descritto come una bistecca da esibizionisti senza un vero miglioramento delle prestazioni. Nonostante ciò, il Tomahawk Ribeye di Ruth's Chris è uno spettacolo da vedere e delizioso, rendendolo una scelta popolare tra gli appassionati di carne.
In conclusione, il Tomahawk Ribeye è una bistecca di lusso che ha trovato un posto permanente nei menu dei migliori ristoranti di carne del mondo. Se stai cercando un'esperienza culinaria o un piatto da protagonista per la tua tavola, queste impressionanti bistecche non ti deluderanno.
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