Guida per l'introduzione del latte vaccino nei neonati: spiegazioni sulle pratiche sicure
Nei primi mesi di vita di un bambino, il latte materno o il latte artificiale fortificato con ferro dovrebbero essere l'unica fonte di nutrizione. A partire dal 5° mese, è possibile introdurre gradualmente cibi complementari, inclusi i purè contenenti latte, per soddisfare i crescenti bisogni del bambino.
Tuttavia, è importante notare che il latte di mucca non ha l'equilibrio ottimale di nutrienti, vitamine e minerali di cui i bambini hanno bisogno. Pertanto, non è consigliabile somministrare latte di mucca ai bambini sotto i 12 mesi. La dottoressa Kimberly Churbock, pediatra, sconsiglia di somministrare latte di mucca, capra o alternative al latte (come il latte di soia o di mandorla) ai bambini di età inferiore a questa.
Quando i bambini raggiungono il loro primo compleanno, possono iniziare a incorporare il latte intero vaccino non zuccherato nella loro dieta. Questa è una fase cruciale poiché passano dall'allattamento al seno e/o dal latte artificiale. Dai 1 ai 2 anni, il latte intero vaccino non zuccherato fornisce il giusto equilibrio di nutrienti di cui hanno bisogno.
È essenziale limitare l'assunzione totale di latte di un bambino a non più di 16-20 once al giorno. Inoltre, il latte aromatizzato e le alternative al latte dovrebbero essere evitati per i bambini sotto i 2 anni a causa del loro contenuto di zucchero in eccesso. L'American Academy of Pediatrics raccomanda di non aggiungere zucchero ai bambini sotto i 2 anni e non più di 25 grammi (o 6 cucchiaini) di zucchero aggiunto al giorno per i bambini di 2 anni e oltre.
Quando un bambino raggiunge i 2 anni, può generalmente passare al latte scremato o al 1% di grassi. È sempre una buona idea consultare il pediatra circa il tipo di latte che il proprio bambino dovrebbe bere e qualsiasi cambiamento dietetico.
Se un bambino ha un'allergia al latte o altri problemi con il latte vaccino, un pediatra o un dietista registrato può suggerire il piano nutrizionale più sano e sicuro. Il formaggio e lo yogurt semplice possono essere introdotti ai bambini di età inferiore a 1 anno, ma è fondamentale consultare il pediatra se il bambino ha un'intolleranza alle proteine del latte o un'allergia al latte.
Infine, è importante menzionare che il latte di mucca non ha le giuste proporzioni di proteine e grassi presenti nel latte materno o nel latte artificiale, il che può creare un carico per i reni del bambino. Pertanto, è fondamentale monitorare l'assunzione del bambino e consultare un professionista sanitario se si presentano preoccupazioni.
In sintesi, l'introduzione del latte nella dieta di un bambino è un passo importante e
