Fabbrica di latticini finlandese investe 11,8 milioni di dollari per la produzione di latte vegetale
In un panorama finanziario difficile per le aziende a base vegetale, Finnish Food Factory sta facendo scalpore. Nel Q2 del 2025 sono stati raccolti solo $127M in totale, con $100M provenienti da un round di finanziamento debitorio per Beyond Meat. In questo contesto, Finnish Food Factory sta riuscendo a raccogliere fondi, dimostrando la sua crescente influenza nell'industria a base vegetale.
Il successo di Finnish Food Factory, fondata nel 2021 come produttore di latte vegetale su contratto, è degno di nota. Il presidente del consiglio di amministrazione, Tuomas Kukkonen, attribuisce questo successo alla crescente popolarità delle materie prime finlandesi, in particolare l'avena, nella dieta dei consumatori.
La crescita di Finnish Food Factory è significativa. Dal'inizio della pandemia, il fatturato dell'azienda è aumentato di oltre 11 volte, passando da €1,2M nel 2020 a €13,5M nel 2024. L'azienda attribuisce questa crescita alla sua ampia base di clienti e alla sua capacità di consegnare prodotti di alta qualità, competitivi ed efficienti entro i tempi previsti.
Il successo di Finnish Food Factory si allinea con le nuove linee guida alimentari della Finlandia, che incoraggiano i cittadini a ridurre il consumo di carne rossa e trasformata e sostituirla con proteine vegetali. Le nuove linee guida suggeriscono inoltre di consumare latte vegetale fortificato e sostituire i grassi animali e gli oli tropicali con prodotti a base di pianta ricchi di grassi insaturi.
Il Fondo I di Taaleri Bioindustry, un fondo Article 9 finalizzato a sostenere la transizione dal latte di vacca alle alternative a base vegetale, sostiene inoltre questo cambiamento.
L'autore di questo articolo, Anay Mridul, è un giornalista indiano appassionato di caffè, latte vegetale, cucina, cibo, veganismo, food tech, scrittura e profiling delle persone, ora in viaggio e in reportage in tutta l'Asia.
È interessante notare che il fondatore di Finnish Food Factory non viene esplicitamente menzionato nei risultati della ricerca forniti. Tuttavia, il successo dell'azienda parla da solo, mentre si fa un nome nell'industria a base vegetale, contribuendo a un futuro più sostenibile.
Inoltre, l'industria lattiero-casearia è responsabile di circa il 4% delle emissioni globali. D'altra parte, il latte di avena medio richiede il 92% in meno di terra e acqua e produce il 71% in meno di emissioni. Man mano che emergono aziende come Finnish Food Factory, l'orientamento verso un'industria alimentare più sostenibile diventa sempre più evidente.
