Espansione delle preferenze nel settore del seltzer duro, con un tasso di crescita composto annuo (CAGR) previsto del 13,8%

Espansione delle preferenze nel settore del seltzer duro, con un tasso di crescita composto annuo (CAGR) previsto del 13,8%

Il mercato delle seltzer alcoliche sta vivendo un boom significativo, con grandi aziende di bevande come Anheuser-Busch InBev (AB InBev) e Constellation Brands che guidano la carica. Questa crescita è alimentata dalle preferenze dei consumatori in evoluzione e dall'innovazione continua dei leader del settore.

AB InBev continua a promuovere Bud Light Seltzer, espandendo la sua capacità per soddisfare la crescente domanda, in particolare per confezioni di grandi dimensioni e varianti aromatizzate. L'azienda sta lavorando per posizionare chiaramente Bud Light Seltzer come vera seltzer alcolica sul mercato.

Constellation Brands, d'altra parte, ha aggiunto una variante limitata, Corona Seltzer "Seltzerita", alla sua gamma di Corona Hard Seltzer. Con un volume alcolico (ABV) del 6%, questa offerta mira ai consumatori che cercano sapori più intensi. La corte d'appello degli Stati Uniti ha anche confermato che Corona Hard Seltzer rientra nei diritti di licenza della Constellation, chiarendo i dubbi legali sulla sua distribuzione.

Nel 2025, AB InBev ha investito circa $16 milioni nel suo birrificio di Houston per la produzione di bevande pronte da bere come Bud Light Seltzer e NUTRL, alternative a base di vodka.

Le seltzer alcoliche aromatizzate detenevano una notevole quota del 67,2% del mercato totale nel 2024, con le lattine metalliche che erano il formato di confezionamento più popolare, catturando più del 66,4% del mercato. Le seltzer alcoliche con un ABV compreso tra il 2,9% e il 4,9% detenevano più del 62,4% della quota di mercato totale nello stesso anno.

I canali di distribuzione offline, come supermercati e negozi al dettaglio, avevano una quota superiore al 73,4% nel 2024. Questa crescita è stata incoraggiata dagli incentivi del governo degli Stati Uniti per le pratiche di produzione sostenibile, attirando nuovi entranti nel mercato delle seltzer alcoliche.

Il mercato globale delle seltzer alcoliche si prevede che raggiungerà USD 62,7 miliardi entro il 2034, con un tasso di crescita composto annuale del 13,8%. Nel 2024, l'America del Nord ha contribuito circa il 57,3% delle vendite globali, pari a circa USD 9,8 miliardi.

Le principali aziende che sono entrate recentemente nel mercato delle seltzer alcoliche del Nord America includono AB InBev, White Claw (Mark Anthony Brands) e Molson Coors. Queste aziende si sono concentrate sull'innovazione, introducendo sapori naturali unici, opzioni a basso contenuto di calorie e zucchero, nonché l'incorporazione di ingredienti funzionali come gli elettroliti e le vitamine.

Carlsberg Britvic, formato dall'acquisizione di Britvic plc, copre marchi di birra e bevande analcoliche e supporta l'innovazione futura delle bevande pronte da bere e delle seltzer attraverso un portafoglio e una catena di fornitura espansi. Nel gennaio 2025, il gruppo Carlsberg ha acquisito Britvic plc, formando Carlsberg Britvic nel Regno Unito e ha lanciato prodotti Nordic Hard Seltzer in mercati selezionati dell'Europa.

Il sostegno normativo, come i cambiamenti nelle strutture di tassazione dell'UE e i sussidi del governo degli Stati Uniti per i birrifici a piccola scala, ha giocato un ruolo cruciale nell'alimentare la crescita del mercato.

Il mercato delle seltzer alcoliche continua a mostrare un forte potenziale di crescita e sarà interessante vedere come queste tendenze si evolveranno nei prossimi anni.

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