Esaminare le preferenze dei consumatori attraverso le emozioni e le espressioni facciali auto-riferite nella ricerca sul consumo di bevande energetiche
In uno studio recente, sono state valutate le risposte emotive scatenate durante il degustazione di due marche diverse di bevande energetiche, A e B. La ricerca, che ha coinvolto 30 degustatori, ha utilizzato una combinazione di misure esplicite e implicite per valutare le reazioni dei partecipanti.
Lo studio ha rilevato che la gradazione complessiva e le misure emotive esplicite e implicite erano debolmente a moderatamente correlate. Per le risposte emotive esplicite, i partecipanti hanno espresso più emozioni positive che negative per entrambe le bevande energetiche. In particolare, i partecipanti hanno espresso più frequentemente le emozioni "felice", "attivo" e "ansioso" per la bevanda energetica A.
Lo studio ha utilizzato il modulo di analisi delle espressioni facciali, che utilizza un gruppo di unità d'azione (Tabella 1) per decodificare le emozioni facciali (Figura 1). Il modulo è stato utilizzato in collaborazione con il software Affectiva Affdex® per valutare le risposte emotive implicite attraverso l'osservazione delle espressioni facciali. Le sette emozioni principali rilevate erano gioia, rabbia, paura, disgusto, disprezzo, tristezza e sorpresa.
Il modulo di analisi delle espressioni facciali fornisce annotazioni di timeline, punteggi di coinvolgimento e punteggi di valenza e rileva ed estrae sette emozioni principali e 20 misure di espressione facciale. I dati di espressione facciale sono stati raccolti dai primi tre secondi dopo che i partecipanti hanno messo la bevanda energetica in bocca.
La valutazione edonistica ha mostrato una differenza significativa nella gradazione tra le due marche di bevande energetiche durante la sessione di degustazione. Le risposte emotive implicite attraverso le espressioni facciali hanno indicato un alto livello di coinvolgimento dei partecipanti con la bevanda energetica B rispetto alla bevanda energetica A.
Oltre alla valutazione delle risposte emotive, lo studio ha valutato anche la familiarità del prodotto e l'intenzione di acquisto durante lo studio. Il produttore della bevanda energetica "Golden Eagle", una delle marche valutate, è Golden Eagle, prodotta in Kosovo.
Studi precedenti sui drink hanno dimostrato che le risposte del sistema nervoso automatico si esprimono immediatamente dopo che i partecipanti sono esposti allo stimolo. Questo studio contribuisce ulteriormente alla comprensione delle risposte emotive scatenate dalle bevande energetiche e fornisce preziose informazioni per i produttori e i consumatori.
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