Domande di intervista per Nikos Manouselis, amministratore delegato di Agroknow
Nel panorama in continua evoluzione dell'agricoltura e della produzione alimentare, la tecnologia sta svolgendo un ruolo sempre più rilevante. Una delle aziende all'avanguardia di questa rivoluzione è Agroknow, un'entità pionieristica che sta plasmando il futuro della sicurezza alimentare.
Il prodotto di punta di Agroknow, FOODAKAI, è un sistema online intelligente che analizza gli incidenti alimentari, semplifica la valutazione del rischio degli ingredienti e rileva i rischi emergenti nelle catene di fornitura alimentare. Il sistema sfrutta le tecnologie alimentate dall'IA, tra cui l'intelligenza artificiale per la gestione del rischio predittiva, il monitoraggio del rischio automatizzato e l'analisi del pericolo dinamica.
Le capacità di FOODAKAI vanno oltre la valutazione del rischio tradizionale. Impiega modelli di valutazione del rischio e algoritmi di machine learning per calcolare le stime del rischio e prevedere gli incidenti futuri. Il sistema utilizza anche l'integrazione dei big data e gli algoritmi di elaborazione del linguaggio naturale per creare un database completo degli incidenti di sicurezza alimentare provenienti da oltre 50 agenzie governative e autorità di ispezione in tutto il mondo.
La visione per Agroknow nei prossimi dieci anni è ambiziosa ma ispiratrice. Immagina un mondo in cui tutti i dati alimentari e agroalimentari sono interconnessi, creando uno spazio dati globale condiviso e interoperabile. Questa visione si allinea con le iniziative europee come il mercato digitale unico e la direttiva sul patrimonio informativo pubblico (PSI), che stanno cambiando l'ambiente per le imprese agroalimentari.
Tuttavia, per rendere questa visione realtà, l'adozione di standard dati simili o interoperabili è cruciale. Attualmente, le catene di fornitura dei dati non sono altrettanto globalizzate come quelle alimentari e c'è la necessità di integrare le piattaforme dei dati e farle funzionare insieme. FOODAKAI di Agroknow è un passo verso il raggiungimento di questo obiettivo, in quanto raccoglie, traduce e arricchisce i dati sulla sicurezza alimentare a livello globale, aprendo la strada a un'industria alimentare più connessa e sicura.
Mentre ci dirigiamo verso un'economia digitale, ci si aspetta che fioriscano una miriade di servizi e applicazioni online che possono utilizzare i dati interoperabili da tutto il mondo. Il lavoro di Agroknow nella gestione dei dati sulla sicurezza alimentare non solo sta rivoluzionando l'industria alimentare, ma sta anche contribuendo alla crescita dell'economia digitale.
Con oltre 10 milioni di fattorie in Europa, l'impatto potenziale del lavoro di Agroknow è significativo. Garantendo la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari, stanno aiutando a proteggere la salute pubblica, a rafforzare la fiducia dei consumatori e a stimolare la crescita economica.
In conclusione, FOODAKAI di Agroknow è un esempio del potere della tecnologia nel trasformare l'industria alimentare. Man mano che l'azienda continua a innovare e a spingere i limiti del possibile, possiamo guardare
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