Deliziosi morsi di patate dolci tostati in forno
In una ricetta veloce e facile, scopri l'incredibile combinazione di bocconcini di patate dolci croccanti all'esterno e teneri all'interno, perfettamente insaporiti con un burro alle erbe e Parmigiano. Questo piatto, pronto in meno di 40 minuti con una minima preparazione, è non solo un perfetto contorno per le serate in famiglia, ma anche un ideale antipasto per le tue feste.
Gli ingredienti di cui hai bisogno sono 2 patate dolci medie, sbucciate e tagliate in cubetti da 1 pollice. Per la stagione, raccogli 2 cucchiai di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe nero, 2 cucchiai di burro non salato (fuso), 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di rosmarino secco, 1 cucchiaino di timo secco e 1/2 cucchiaino di polvere di aglio.
Per esaltare il sapore, considera di sostituire le erbe secche con rosmarino e timo freschi, utilizzando il triplo della quantità. Per un tocco salato, aggiungi dei pezzetti di pancetta croccante o prova a utilizzare pecorino invece del Parmigiano.
Inizia preriscaldando il forno a 400°F (200°C). Metti i cubetti di patate dolci nell'olio d'oliva, sale e pepe, assicurandoti che ogni pezzo sia uniformemente ricoperta. Metti i cubetti su due teglie se necessario per ottenere una maggiore croccantezza.
Cuoci i bocconcini di patate dolci per circa 30 minuti, rigirandoli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme. Se il tuo forno è molto caldo, controlla le patate dolci dopo 20 minuti per evitare che si brucino.
Mentre le patate dolci cuociono, prepara il burro alle erbe e Parmigiano. Fai sciogliere il burro e mescola il Parmigiano grattugiato, rosmarino, timo, polvere di aglio e una punta di pepe di Caienna per il calore (facoltativo). Assaggia il burro alle erbe prima di mescolare per aggiustare il sapore.
Una volta che i bocconcini di patate dolci sono dorati e teneri, toglili dal forno e mescolali con il composto di burro alle erbe e Parmigiano. Versa un po' di miele alla fine della cottura per un tocco dolce, se lo desideri. Il piatto è pronto per essere servito subito.
Questa ricetta per i bocconcini di patate dolci al forno croccanti con burro alle erbe e Parmigiano può essere trovata in diverse fonti, tra cui Together as Family e Add a Pinch. Goditi questa alternativa più sana alle patate dolci fritte e impressiona la tua famiglia e i tuoi amici con questo piatto gustoso e facile da preparare.
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