Come coltivare e coltivare il legno di legno: una guida completa
La dulce fragancia, scientificamente conosciuta come Galium odoratum, è una pianta perenne a tappeto che non solo è facile da coltivare ma offre anche una vasta gamma di usi nel giardino e in cucina. Questa pianta resistente, originaria dell'Europa e dell'Asia, è una scelta popolare per coloro che cercano un'aggiunta a bassa manutenzione ai loro spazi esterni.
Uno dei aspetti più allettanti della dulce fragancia è la sua natura di rapida diffusione. A differenza di molte altre piante, non è necessario investire in piante grandi per stabilire un'aiuola di dulce fragancia. Invece, è possibile semplicemente seminare i semi o dividere i cespi stabiliti e la pianta si diffonderà rapidamente nel tuo giardino. Tuttavia, è importante notare che sebbene si diffonda facilmente, non è invasiva e può essere controllata se necessario.
In primavera, la dulce fragancia mette in scena un'esibizione di bei fiori bianchi, che fioriscono a tarda primavera e inizio estate. La pianta è anche commestibile, con un sapore delicato quando raccolta giovane. È stata utilizzata nella produzione di formaggio per coagulare il latte e per aggiungere un sapore delicato di vaniglia alle insalate, alle gelatine e alla birra. Quando essiccata, la dulce fragancia sviluppa un sapore forte di fieno e vaniglia.
La dulce fragancia prospera in suolo umido ma ben drenato in ombra parziale o completa. Potrebbe non prosperare in suoli altamente acidi, quindi è meglio scegliere un punto con un pH neutro o leggermente alcalino. Nel Regno Unito, la dulce fragancia va in dormienza in inverno e le sue foglie appassiscono.
Quando si acquistano dulce fragancia, cercare piante compatte con più steli e foglie verde scuro. Per limitare la sua diffusione, è possibile utilizzare una vanga per tagliare verticalmente attraverso le radici nel punto in cui si desidera limitarla, scavare il materiale vegetale in eccesso e smaltirlo (o metterlo in un vaso e regalarlo a un amico). In primavera, dare alla tua aiuola di dulce fragancia una leggera raschiata per rimuovere il materiale vegetale rimanente dell'anno precedente.
È importante notare che la dulce fragancia è generalmente libera da parassiti e malattie. Tuttavia, è sempre una buona idea controllare le piante per segni di danni o malattie prima di piantarle. L'intenso profumo della dulce fragancia essiccata è stato tradizionalmente utilizzato per mascherare gli odori cattivi all'interno.
Negli ultimi anni, gli allevatori di piante tedesche, tra cui aziende come Bingenheimer Saatgut, Dreschflegel e Native Seeds, hanno raccomandato la coltivazione della dulce fragancia, anche nota come dulce-scented bedstraw. Con la sua facile crescita, aspetto attraente e usi versatili, la dulce fragancia è un'aggiunta preziosa a qualsiasi giardino.
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